Perníkovo-Kakaová bábovka Cake

V první míse smícháme cukr se žloutky a smícháme s v vodou a olejem, třeme do jemna bez hrudek. V další míse smícháme polohrubou mouku s práškem do perníku, vanilkovým cukrem a pudinkem. Obě mísy dáme dohromady a vytvoříme hladké těsto. Přidáme najemno nastrouhaná jablka. Ušleháme bílky a jemně vmícháme do vzniklého těsta. Poté si do hrnečku dáme 20 lžic kakaa, zalijeme 3 lžícemi rumu a zalijeme vodou, porádně promícháme a smícháme s těstem. Vzniklé těsto dáme do vymazané dortové formy (nebo bábovkové) a pečeme cca 45 minut na 200 st.

Jako ozdobu můžeme dát buď cukr moučka, nebo třeba čokoládovou polevu. Je to dobrý moučník ke kávě.