• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Perníkové figurky na stromeček
Napište svůj komentář k receptu

Perníkové figurky na stromeček

autor: šárka tkáčová
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Perníkové figurky na stromeček
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 700
      g hladká mouka obyčejné ne 00
    • 250
      g moučkový cukr
    • 70
      g hera rozpuštěná
    • 100
      g med tekutý
    • 2
      lžička jedlá soda
    • 3
      lžíce perníkové koření anýz, zázvor, skořice, hřebíček
    • 4
      ks vejce
  • Poleva
    • 1
      ks bílek
    • 180
      g moučkový cukr 150-180, 4x prosátý

Postup přípravy receptu

1
Mouku prosijeme sítem se sodou a dále vmícháme ostatní přísady a vypracujeme hladké těsto. Bochníkem asi 20x bouchneme o vál, aby utekl vzduch - říká se "těsto vybouchat". Já dělám i vícekrát, řekněte manželovi. Necháme přes noc někde v chladu a 3 hodiny před válením dáme do pokojové teploty. Krájíme po kouskách, jednotlivý kus, ze kterého budeme válet prohněteme v ruce a vyvalujeme plát. Je to fuška. Na malé figurky široký tak 3 mm, na velké - třeba ryby asi 5 mm. Přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Mažeme štětečkem na vodovky rozšlehaným vejcem. Vajíčko si rozšlehejte třeba 2 hod. dopředu, ať na něm není pěna. Mazejte jemně, ať na perníčcích nestojí vajíčko - nejsou malé kaluže. Před pečením nechejte namazané chvilku osušit - tak 10 min. a dejte do vyhřáté trouby. Pečeme při 175-190 °C do červena. Kontrolujeme a první 2 min. neotevíráme troubu. Záleží, jak chcete mít perníčky tmavé. Podle toho sem tam nakoukněte a určete, jak dlouho ještě budete péct.
2
Perníčky jsou po upečení tvrdé. Pokud jsou na stromeček, nechejte v suchu, pokud na jídlo, dejte rozležet do vlhkého sklípku nebo aspoň na balkón. Ale tyto jsou speciálně na stromek, nerozlévají se a drží tvar. Na jídlo je tady hodně druhů, které jsou měkké rychleji, nebo hned po upečení.
3
**Poleva:** 1 bílek, 150-180 g 4x prosátého cukru moučka - třít ručně dřevěnou vařečkou - trvá to asi 25 minut
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Stromeček - vánočka

Stromeček - vánočka

Perníkové placky

Perníkové placky

Perníkové muffiny s čokoládovým krémem

Perníkové muffiny s čokoládovým krémem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Petra | 24. 11. 2015 16:23

    Proč mi sem nejde dát komentář ? Dotaz?

  • Petra | 24. 11. 2015 16:22

    Dobrý den,mohu se zeptat ta poleva jestli jsem to správně pochopila?...bílek který není ušlehaný jako sníh se s prosatým 4x moučkouvým cukrem tře vařečkou asi v nějaké uzší a nádobě až po 25 minutách vznikne poleva? Pochopila jsem to správně? Děkuji za odpověd předem a také za Váše skvělé recepty :-) S pomocí Boží O:-) ať se povede :-)

  • Tereza T
    Tereza T | 6. 12. 2010 14:50

    Opraveno, díky.

  • pippiva
    pippiva | 3. 12. 2010 12:12

    Kampak se nam ztratil cukr do testa??? :'(

  • iva nemcova | 9. 12. 2009 17:42

    S testem se mi velice dobre pracovalo,chutove taky dobre,misto Hery jsem pouzila maslo.Davam 1.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Pečení Vánoce Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Hera Hladká mouka Jedlá soda Med Moučkový cukr Perníkové koření Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Víkendová omeleta

Víkendová omeleta

Mňam buřty

Mňam buřty

Ořechový koláč bez mouky

Ořechový koláč bez mouky

Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

Arabské lodičky pide s různými náplněmi

Arabské lodičky pide s různými…

Pečenáče z kapra

Pečenáče z kapra

Zapečené těstoviny s rajčaty, klobáskou a balkánem

Zapečené těstoviny s rajčaty,…

Králík na medu

Králík na medu

Biskupský chlebíček - hrnkový

Biskupský chlebíček - hrnkový

Doporučujeme

40 minut
Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu

Čevapčiči s brambory a žampiony na…

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

50 minut
Ostružinový koláč s broskvemi

Ostružinový koláč s broskvemi

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

20 minut
Tabouleh

Tabouleh

Zapečená plněná rajčata

Zapečená plněná rajčata

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

Poslední sledované recepty

81
Fazolkový kuskus
Fazolkový kuskus
32
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
25
Salámová česnečka se zeleninou
Salámová česnečka se…
15
Okurkové smoothie
Okurkové smoothie
15
Venezuelské placičky s olivami
Venezuelské placičky s…

Zajímavé články

Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky od profíků
Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky…
6 tipů, jak zpracovat úrodu chilli papriček: Usušte je, naložte nebo z nich uvařte džem
6 tipů, jak zpracovat úrodu chilli papriček:…
Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný recept, který zvládnete i bez váhy a může být pokaždé jiný
Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný…
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás ohromí
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás…
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická bomba doslova nakopne imunitu
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická…
AHA.cz Tsunami u Moniky Marešové a Leoše: Jde o malou Alex

Tsunami u Moniky Marešové a Leoše: Jde o malou Alex

Mimibazar Island: Země ohně a ledu

Island: Země ohně a ledu

Dáma.cz Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Nejkrásnější české a slovenské zrzky: Která srší největším sex-appealem?

Nejkrásnější české a slovenské zrzky: Která srší největším sex-appealem?

Ženy.cz Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Blesk.cz Muž roku 2025 jako velkolepá show: Roztančená Řandová s Pokornou i rozesmátá Sedláčková s Dolinovou!

Muž roku 2025 jako velkolepá show: Roztančená Řandová s Pokornou i rozesmátá Sedláčková s Dolinovou!

SportRevue.cz FOTO: 24 žhavých zápasnic z MMA. Sexy kočky, které by vám zlámaly kosti, nos i sny

FOTO: 24 žhavých zápasnic z MMA. Sexy kočky, které by vám zlámaly kosti, nos i sny

Maminka.cz Takhle vypadá láska. Milující máma porodila navzdory všem děti s trpasličí nemocí a je inspirací pro ostatní

Takhle vypadá láska. Milující máma porodila navzdory všem děti s trpasličí nemocí a je inspirací pro ostatní

Blesk Horoskopy 4 znamení zvěrokruhu, která vždy vyhrávají: Komu úspěch nikdy neuteče?

4 znamení zvěrokruhu, která vždy vyhrávají: Komu úspěch nikdy neuteče?

Další doporučené recepty:

Perníková buchta s vločkovosušenkovým posypem
Perníková buchta s vločkovosušenkovým…
Perníková chaloupka
Perníková chaloupka
Perníková chaloupka snadno a rychle
Perníková chaloupka snadno a rychle
Perníkové hvězdičky
Perníkové hvězdičky
Perníkové lívance
Perníkové lívance
Perníkové městečko
Perníkové městečko
  • Recepty.cz
  • Perníkové figurky na stromeček
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact