Perníčky švagrové Evičky

Perníčky jsem dnes upekla, těsto se krásně vyválelo, perníčky se úžasně vykrajovaly. Jen po upečení jsou tvrdší. Je šance, že ještě změknou? Je lepší je zdobit pár dní po upečení? Máte někdo nějakou osvědčenou polevu na zdobení? :-)

Rok se s rokem sešel a já jsem opět dělala perníčky.Opět nezklamaly,akorát příště budu muset dělat už z 1.5 dávky. A vzkaz pro paní Vendulu M. Potírám je celým vajíčkem a to hned po vytahnutí z trouby.Je to malá vrstvička a ten perníček je přece jen horký,takže vajíčko projde tepelnou úpravou.A krásně se lesknou :-))

Dobrý den, včera jsem pekla poprvé perníčky a vybrala jsem si tento recept. Perníčky jsou moc chutné, i když ze začátku u dvou plechů jsem ještě nevěděla ten správný čas, kdy je vytáhnout z trouby a perníčky byly moc tmavé.Ale pak už všd bylo v poho.Díky za recept.

Ja tiež potieram perníčky až po upečení. Nedávam celé vajce ,ale len žltok a ten rozriedim trochou vody, rozmiešam a hneď ešte horúce natieram.Dostanú krásny lesk a do trúby netreba dávať, hneď zasychá - je to iba tenučká vrstvička, keďže je to rozriedené vodou.

delala jsem pernicky poprve v zivote sama a tyhle z receptu (delala jsem je z plne davky) jsou opravdu moc dobre a uz odpoledne mekke :-) jen jsem se chtela zeptat, pokud je potru rozslehanym vajickem po upeceni, mam je dat jeste na chvili do trouby ? preci jenom je to syrove vajicko.....

Dobrý den, na poslední chvíli mě chytl zuřivý záchvat pečení perníčků na Velikonoce, a nebyl čas na odležení těsta a pak na změknutí perníčků, tak jsem je vyzkoušela, byly super, už jsem pekla druhou várku (pekla jsem tedy je z půlky)- ty první zmizely hned po upečení :-) a z těch druhých se jich dočkalo ozdobení 12 :-)

Já jsem svůj osvědčený recept ztratila,tak jsem pátrala po novém a vybrala tento.Těsto se mi zpočátku zdálo řídké,ale po odležení v lednici to bylo v pořádku.Takže doporučuji a děkuji.Budu muset dělat další dávku,poněvadž se už první dávka snědla.Děkuji a známkuji za 1.

Ten anonym z 2.12. jsem byla já, mouku jsem nakonec nepřidávala, těsto jsem nechala v ledničce a vyndala vždycky jen kousek, rozválela na mikroténovém sáčku a vykrajovala pomoučenou formičkou a šlo to dobře. Teď se dívám, že Užovka má zas těsto drobivé, teda přesně opak toho mého, zajímavé, asi bych přidala trochu mléka? Jinak těsto jsem dělala v neděli a pekla až dnes, na perníky se určitě nechává odležet, klidně i několik dní.

Dnes jsem zadelala testo z 1/4 davky, ale zda se mi nejake drobive. Co tam mam jeste pridat? Nebo ho mam nechat odlezet? Dekuji za radu.

dotaz jsem přečetla až dnes. Těsto má být takové, aby šlo rozválet a vykrajovat.

Může mi, prosím, někdo poradit, zadělala jsem těsto podle receptu (z 1/2 dávky), ale zdá se mi to nějaké řídké. Má to tak být nebo tam mám přidat ještě víc mouky? Děkuji.

Mletý cukr je cukr moučka. Je to ze starých receptů, kdy se cukr uchovával do homolí a ty se pak mlely.

Dobrý den,mohu mít dotaz? Co je to mletý cukr Nerada bych něco zmotala. Díky

Povedly se ,dělala jsem z poloviční dávky. Recept dávám do oblíbených a známkuji za 1.Příjemné prožití vánočních svátků milé kuchařinky.

Už jsem vyzkoušela několik receptů na perníčky, ale tenhle je nejlepší!!!!!!!!!!!!!

Tak jsem si na poslední chvíli vybrala tento recept,tak doufám že se povedou a budou dobré. Napíši jak jsem dopadla.

Ano, perníčky se potírají vajíčkem po upečení. Já to ale nedělám, tak mi to z receptu vypadlo.

perníčky vždy potírám rozšlehaným vajíčkem s trochou vody nebo s trochou silné uvařené kávy,mají s kávou lepší barvu,dělám obojí a potírám před i hned po upečení

Dobry den, chcela som sa opytat, ci pernicky sa potieraju vajickom a ak ano, tak ci pred pecenim, alebo az upecene. Dakujem

pozor, koření do perníku/perníkové koření (směs koření) a prášek do perníku (prášek do pečiva s perníkovým kořením) jsou dvě různé věci

Perníkové koření není s kypřícím práškem . Do těchto perníčků se kypřící prášek nedává, ale používá se soda.

Anonyme, nevím co je na tom podivného, jestliže se tam dává soda a ne kypřící prášek.

Vyníkající recept!!! Těsto jsem udělala ze 1/4 dávky a mám asi 60ks středních perníčků. Krásně se při pečení nafoukly, pekla jsem v horkovzdušné troubě na 170 asi 13 minut.

Místo kypřícího prášku je tam soda!!!!

To perníkové koření je s kypřícím práškem?

Ano- perníkové koření v sáčku

Perníkové koření je jak se prodává v sáčku?Děkuji

Já jsem dala heru.

Já jsem použila máslo a podařily se.

Já jsem tentokrát taky neměla Lukanu, tak jsem použila Heru.

Prosim, cim mohu nahradit cukrarskou Lukanu? Dekuji

Musím také pochválit.Perníčky jsou opravdu výborné a hned měkké.Tak doufám,že neztvrdnou.Dávám 1.

S těstem se nádherně pracuje, perníčky jsou opravdu výborné!

Tak tyto perníčky si zaslouží velkou jedničku.I nenaleželé chutnají skvěle.

Perníčky jsou skvělé,dala jsem tam jen 2 krát více perníkového koření.Už budu dělat jen tythle perníčky.Díky za recept!

Jo zapomněla jsem napsat, že se nechávají uležet alespoň týden.

Jsou tyto perníčky hned měkké, nebo se nechávají uležet? Děkuji