Name: Perníčky
Total time: 90 min
Yield: 50 porcí
Ingredients: 325 g hladká mouka; 100 g cukr; 50 g máslo; 2 ks vejce; 1 lžička jedlá soda; 0.5 balení prášek do perníku; 90 g med; 10 g kakao; 1 lžička skořice - mletá; 1 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 1 lžička citronová šťáva

Suroviny

50 porce

- 325
  g hladká mouka
- 100
  g cukr
- 50
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička jedlá soda
- 0,50
  balení prášek do perníku
- 90
  g med
- 10
  g kakao
- 1
  lžička skořice - mletá
Poleva
- 1
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr může být až 200 g
- 1
  lžička citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Ze všech surovin vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte odpočinout v ledničce, nejlépe do druhého dne.

Z těsta vyválejte na pomoučeném válu plát a vykrajujte různé tvary. Přeneste je na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 180°C dozlatova, asi 7 minut. Po upečení ihned potřete perníčky žloutkem rozmíchaným s trochou studené vody.

RADA: 5 vychytávek k pečení sladkého i slaného!

Po vychladnutí ozdobte perníčky cukrovou polevou umíchanou z bílku, dvakrát prosátého moučkového cukru a citronové šťávy.