Pepřované zelíčko od babičky

Name: Pepřované zelíčko od babičky
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: cibule; 8 ks brambory; sůl; mléko; pepř mletý; 1 ks bílé zelí; špek

autor: Ňulinka

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks bílé zelí 1 menší hlávka
- 8
  ks brambory
- mléko
- špek
- cibule
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Zelí nakrájíme nadrobno, osolíme, dáme do vřelé vody a vaříme do změknutí.

Mezitím oškrábeme brambory, nakrájíme, osolíme, uvaříme, scedíme, rozmačkáme.

Uděláme "mišaňáky" tak, že přidáme na rozškvařeném špeku osmaženou cibulku a vřelé mléko.

Pořádně rozmícháme s brambory, přidáme scezené zelí a dost pepře.

Podáváme s pečeným masem nebo osmaženým párkem, ale je výborné i samotné.

Podobné recepty

Dušené jemné zelíčko

Plněný perník od babičky

Olejové koláčky naší babičky

Komentáře k receptu

Danka Snášelová | 25. 7. 2007 17:42
Výborná příloha, ale i hlavní jídlo. Dnes jsem recept vyzkoušela. Manžel si dal k tomu masíčko a já jsem brambory zapíjela mlékem. Moc jsme si pochutnali. Na uzené prorostlé slanině sem dozlatova usmažila až 2 velké cibule. Cibulku a slaninku, to my můžeme! Dává pokrmu bezvadnou chuť a vůni. Zelíčko v bramborách krásně křupalo. Dávám 1.
Ňulinka - | 25. 7. 2007 11:05
Děkuji,Leni za pochvalu.Jsem z Valašska,takže babičky měly k sobě blízko.Tento recept mi ji vždy připomene, mimo jiného.Byla vynikající kuchařka a hospodyňka.
Lenka Kaňová | 25. 7. 2007 05:05
Vynechala jsem špek, ale i tak bylo pepřované zelíčko s bramborem vynikající. Vzpomněla jsem si, že jsem ho jídávala také u mé babičky na Jižní Moravě. Děkuji za připomenutí chuti mého dětství.
Ňulinka - | 26. 2. 2007 10:38
Recept je přidán k pokrmům ze zeleniny,ale je to spíš příloha k masu.