Vložit recept
Penne s rajčaty, rukolou a mozzarellou
autor: F.O.O.D.
Penne s rajčatovou omáčkou, kousky mozzarelly a rukolovým pestem si určitě oblíbí celá rodina. Tato Itálií inspirovaná pochoutka je nejen chutná, ale i raz dva hotová. Pokrm můžete ozdobit slunečnicovými nebo piniovými semínky.
Suroviny
4
porce
-
-
1hrst rukola + k podávání
-
2lžíce slunečnicová semínka + k podávání
-
olivový olej
-
300g penne
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
1plechovka nakládaná loupaná rajčata
-
200g mozzarella
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Připravte pesto: rozmixujte rukolu, slunečnicová semínka a 3 - 4 lžíce olivového oleje na řidší konzistenci. Dochuťte solí a pepřem.
2
Dejte vařit těstoviny. Na pánvi zpěňte na troše oleje nadrobno pokrájenou cibuli, přidejte utřený česnek a plechovku rajčat. Duste asi 10 minut, aby se tekutina zredukovala. Dochuťte solí a pepřem.
3
Těstoviny uvařené na skus sceďte, promíchejte s rajčatovou omáčkou a rozdělte na talíře. Na každou porci přidejte natrhanou mozzarellu, pár lístků rukoly, opražená slunečnicová semnka a trochu rukolového pesta.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
4
TIP: Místo slunečnicových semínek použijte třeba chuťově výraznější piniová semínka.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Mozzarella
Nakládaná loupaná rajčata
Olivový olej
Penne
Pepř mletý
Rukola
Slunečnicová semínka
Sůl
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
Blesk pro ženy
Jak na to, aby plavky vydržely několik sezon? Vyhněte se těmto 7 chybám, které je ničí
Maminka.cz
