Name: Pekingské zelí se zálivkou / salát
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 1.5 lžička hořčice plnotučná; 2 lžička voda; 0.5 lžička ocet; zakysaná smetana; 1.5 lžička med; čerstvá zelenina; 3 lžička olej; 3 hrst pekingské zelí

Suroviny

2 porce

- 3
  hrst pekingské zelí slabé nudličky
- 3
  lžička olej
- 2
  lžička voda
- 0,50
  lžička ocet
- 1,50
  lžička hořčice plnotučná nebo pikantní orientální, francouzská, dijonská
- 1,50
  lžička med případně cukr
- sůl na špičku lžičky
Dále dle chuti
- zakysaná smetana nebo jogurt
- čerstvá zelenina : rajče, okurka, paprika...

Postup přípravy receptu

Pekingské zelí pokrájíme na slabé nudličky a rozdělíme do dvou misek. Olej dobře promícháme společně s vodou, medem, hořčicí, octem a solí a nudličky pekingského zelí směsí pokapeme. Pokud nemáme rádi příliš pikantní zálivky, můžeme tuto základní nastavit plnější lžící vychlazené zakysané smetany nebo jogurtu.

K pekingskému zelí můžeme libovolně dle chuti přidat pokrájené rajče, okurku, papriku... a připravit tak vícedruhový salát se zálivkou.

Komentáře k receptu

Áňa | 5. 12. 2016 17:23
no je to mňamka
Eva | 23. 11. 2016 11:08
Neznam moc receptu na jidla z pekingskeho zeli a ja ho mam rada i samotne, tenhle salat je vyborny :-)