Name: Pekingské maso
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 červená paprika; 0.5 lžíce solamyl (bramborový škrob); 1 ks pórek; 300 g kuřecí prsa; 1 lžička sambal; 300 g hovězí maso; 1 paprika - žlutá; 0.5 lžička chilli omáčka; 2 lžíce rýžové víno; olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g hovězí maso Na minutku
- 300
  g kuřecí prsa
- 1
  ks pórek
- olej
- 2
  lžíce rýžové víno (Nebo suchého dezertního bílého vína)
- 1
  červená paprika
- 1
  paprika - žlutá
- 0,50
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 0,50
  lžička chilli omáčka
- 1
  lžička sambal Oelek

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na nudličky. Z vína, pasty sambal oelek, solamylu a chilli omáčky připravíme marinádu, ve které necháme maso asi hodinu odležet. Papriky a pórek nakrájíme na tenké nudličky.

Z masa slijeme marinádu a na rozpáleném oleji je zprudka opékáme doměkka. Přidáme papriku, pórek a za stálého míchání krátce osmahneme. Podáváme s rýží nebo instantními nudlemi.

Komentáře k receptu

xxxxxxxxx | 14. 10. 2013 14:29
Dá se připravit doma z červené kapie zavařené, chilli pasty, soli a protlaku.... vse se umixuje na hladkou pastu-sambal oelek
michaela | 20. 8. 2013 19:38
http://www.sambal.cz/sambal_o_sambalu.html
masn20 | 7. 2. 2013 22:23
co je to sambal oelek