6 porce

- 1
  ks filé z lososa
- 40
  g strouhanka
- 40
  g strouhaný parmazán
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce petržel nasekaná
- 1
  lžíce tymián nasekaný
- 2
  lžíce rozpuštěné máslo
- 0,50
  lžička sůl
- 0,25
  lžička pepř mletý

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečícím papírem.

Filet lososa položte na plech a připravte si bylinkovou krustu. V misce smíchejte strouhanku, parmazán, prolisovaný česnek a nasekané bylinky. Přidejte rozpuštěné máslo, půl lžičky soli a čtvrt pepře a rukama zpracujte, aby se všechny ingredience propojily a obalily v másle.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Bylinkovou krustu navrstvěte na filet a vložte do trouby. Nechte péct 10-12 minut, dokud nebude ryba propečená, ale snažte se jí zbytečně nepřesušit.