• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Napište svůj komentář k receptu

Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 35
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

2 porce
    • brambory celé, se slupkou, dobře omyté, pro dvě osoby
    • 2
      lžička zázvor nasekaný, cca
    • 1
      ks česnek klidně menší celá palička
    • 2
      ks cibule
    • tymián nebo rozmarýn
    • drcený kmín
    • sůl
    • sádlo nebo olej
    • vepřový vývar nebo můžeme použít i červené víno či desetistupňové pivo
    • 2
      ks vepřové maso ocásky (pro dvě osoby, masité)

Postup přípravy receptu

1
Pekáč vymažeme sádlem nebo vytřeme olejem. Do pekáče nasypeme hrubě pokrájené cibule a nasekaný zázvor. Na ně naskládáme dobře nasolené, okmínované vepřové ocásky, které obložíme bramborami, do mezer mezi masem a bramborami zapícháme rozmáčknuté stroužky česneku, vše posypeme dle chuti čerstvým nebo sušeným tymiánem (můžeme použít i majoránku či rozmarýn), podlijeme trochou vývaru a dáme zaklopené do předehřáté trouby na 180 stupňů péct na cca 80 minut. Občas zkontrolujeme, zda není potřeba podlít nebo otočit (podle toho, jak velké jsou ocásky a brambory). Podléváme jen tolik, aby se nám z cibule a zázvoru udělal jakýsi sos, který použijeme později na brambory. Po odkrytí dopečeme doměkka a dozlatova, dle potřeby podléváme a přeléváme brambory i maso výpekem.
2
Pečené brambory na talíři můžeme přepůlit nebo rozčtvrtit a přelít cibulovým sosem a přidat pak i pečený ocásek. K ocáskům s bramborem se výborně hodí i teplá zadělávaná cibule či zelí z červené řepy nebo vychlazený česnekový dip ze zakysané smetany, soli a česneku.
3
Pokud máme čerstvé nebo mražené lesní houby, můžeme je klidně přidat do pekáče s cibulí a zázvorem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jednoduché pečené vepřové ocásky

Jednoduché pečené vepřové ocásky

Pečené vepřové ocásky s kořenovou zeleninou

Pečené vepřové ocásky s kořenovou…

Pečené kapří ocásky

Pečené kapří ocásky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Lenka | 11. 3. 2016 10:14

    Měli jsme je včera k obědu a bylo to perfektní. Všechno se dělalo najednou, žádné zdlouhavé postávání u kamen, jen občas nákuk do trouby :-D . Doporučuji!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Pokrmy Přílohy Z brambor Brambory Vepřové Oběd Večeře Pečení Velikonoce Výjimečný den Posvícení Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Drcený kmín Sádlo Sůl Tymián Vepřové maso Vepřový vývar Zázvor
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Pizza chudobka

Pizza chudobka

Medové perníčky III.

Medové perníčky III.

Salát Coleslaw alá KFC

Salát Coleslaw alá KFC

Chlebíčky s vejcem

Chlebíčky s vejcem

Myslivecká směs

Myslivecká směs

Karbanátky z pohanky, červené čočky a mrkve

Karbanátky z pohanky, červené čočky a…

Zázvorový macerát - sirup pro dospělé

Zázvorový macerát - sirup pro dospělé

Polévka z čerstvého špenátu - jednoduchá a rychlá

Polévka z čerstvého špenátu -…

Šťouchané brambory s uzeným sýrem

Šťouchané brambory s uzeným sýrem

Doporučujeme

30 minut
Vepřová krkovice s fazolovým hummusem a rajčatovou salsou

Vepřová krkovice s fazolovým hummusem…

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

515
Šunkové silvestrovské rolky s Lučinou
Šunkové silvestrovské…
337
Fazolová směs s mletým masem
Fazolová směs s mletým…
252
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
138
Zapečená brokolice s uzeným lososem
Zapečená brokolice s…
85
Skandinávský hot dog
Skandinávský hot dog

Zajímavé články

Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a připravit, aby chutnala jako z restaurace
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a…
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito, Mango Lassí nebo nealko Gin Tonic
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito,…
7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby…
AHA.cz Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz 5 signálů, že vás někdo proklel, uřkl nebo uhranul: Jak se proti tomu bránit?

5 signálů, že vás někdo proklel, uřkl nebo uhranul: Jak se proti tomu bránit?

Blesk pro ženy Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Ženy.cz Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Blesk.cz Tajemství Karla Gotta (†80) po 45 letech vyzrazeno: Bál se Duchoně (†35)!

Tajemství Karla Gotta (†80) po 45 letech vyzrazeno: Bál se Duchoně (†35)!

SportRevue.cz FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

Maminka.cz 7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

Blesk Horoskopy Narodili jste se na rozhraní dvou znamení? Tohle vás odlišuje od ostatních!

Narodili jste se na rozhraní dvou znamení? Tohle vás odlišuje od ostatních!

Další doporučené recepty:

Pečené uzené koleno
Pečené uzené koleno
Pečené vepřové koleno
Pečené vepřové koleno
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové ocásky s kořenovou zeleninou
Pečené vepřové ocásky s kořenovou…
Pečené vepřové plátky delikates
Pečené vepřové plátky delikates
Pečené vepřové plátky v debrecínském zelí
Pečené vepřové plátky v debrecínském…
  • Recepty.cz
  • Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact