• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Napište svůj komentář k receptu

Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 35
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

2 porce
    • brambory celé, se slupkou, dobře omyté, pro dvě osoby
    • 2
      lžička zázvor nasekaný, cca
    • 1
      ks česnek klidně menší celá palička
    • 2
      ks cibule
    • tymián nebo rozmarýn
    • drcený kmín
    • sůl
    • sádlo nebo olej
    • vepřový vývar nebo můžeme použít i červené víno či desetistupňové pivo
    • 2
      ks vepřové maso ocásky (pro dvě osoby, masité)

Postup přípravy receptu

1
Pekáč vymažeme sádlem nebo vytřeme olejem. Do pekáče nasypeme hrubě pokrájené cibule a nasekaný zázvor. Na ně naskládáme dobře nasolené, okmínované vepřové ocásky, které obložíme bramborami, do mezer mezi masem a bramborami zapícháme rozmáčknuté stroužky česneku, vše posypeme dle chuti čerstvým nebo sušeným tymiánem (můžeme použít i majoránku či rozmarýn), podlijeme trochou vývaru a dáme zaklopené do předehřáté trouby na 180 stupňů péct na cca 80 minut. Občas zkontrolujeme, zda není potřeba podlít nebo otočit (podle toho, jak velké jsou ocásky a brambory). Podléváme jen tolik, aby se nám z cibule a zázvoru udělal jakýsi sos, který použijeme později na brambory. Po odkrytí dopečeme doměkka a dozlatova, dle potřeby podléváme a přeléváme brambory i maso výpekem.
2
Pečené brambory na talíři můžeme přepůlit nebo rozčtvrtit a přelít cibulovým sosem a přidat pak i pečený ocásek. K ocáskům s bramborem se výborně hodí i teplá zadělávaná cibule či zelí z červené řepy nebo vychlazený česnekový dip ze zakysané smetany, soli a česneku.
3
Pokud máme čerstvé nebo mražené lesní houby, můžeme je klidně přidat do pekáče s cibulí a zázvorem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jednoduché pečené vepřové ocásky

Jednoduché pečené vepřové ocásky

Pečené vepřové ocásky s kořenovou zeleninou

Pečené vepřové ocásky s kořenovou…

Pečené kapří ocásky

Pečené kapří ocásky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Lenka | 11. 3. 2016 10:14

    Měli jsme je včera k obědu a bylo to perfektní. Všechno se dělalo najednou, žádné zdlouhavé postávání u kamen, jen občas nákuk do trouby :-D . Doporučuji!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Pokrmy Přílohy Z brambor Brambory Vepřové Oběd Večeře Pečení Velikonoce Výjimečný den Posvícení Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Drcený kmín Sádlo Sůl Tymián Vepřové maso Vepřový vývar Zázvor
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Ravioli

Ravioli

Bramborová polévka zimní

Bramborová polévka zimní

Makový koláč se sněhem

Makový koláč se sněhem

Cuketový koláč II.

Cuketový koláč II.

Kuře na nivě

Kuře na nivě

Barevný kuskusový salát

Barevný kuskusový salát

Melounový sorbet

Melounový sorbet

Pudinková bábovka mix

Pudinková bábovka mix

Jednoduchá vločková polévka

Jednoduchá vločková polévka

Doporučujeme

40 minut
Čočkové minestrone

Čočkové minestrone

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

40 minut
Tartaletky s vanilkovým krémem a jahodami

Tartaletky s vanilkovým krémem a…

50 minut
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí

Pečená vepřová žebra se salsou verde…

45 minut
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou

Grilovaná zelenina s omáčkou…

70 minut
Křehké galetky s rebarborou

Křehké galetky s rebarborou

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

50 minut
Pizza s chřestem a parmskou šunkou

Pizza s chřestem a parmskou šunkou

30 minut
Bramborový salát s koprem a slaninou

Bramborový salát s koprem a slaninou

Poslední sledované recepty

45
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Špagety se zeleninovou…
15
Vepřové s pepřovou omáčkou
Vepřové s pepřovou…
15
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
11
Koprová omáčka se ztraceným vejcem
Koprová omáčka se…
11
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…

Zajímavé články

Slunečnicová semínka, laciná superpotravina nejen na chroupání. Vyrobíte z nich pomazánku, pesto nebo mléko
Slunečnicová semínka, laciná superpotravina nejen…
Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho připravit, aby byl dokonalý?
Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho…
Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky Ivy Hüttnerové alias bylinkářky Alžběty ze seriálu Slunečná
Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky…
Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět krásně křupavé
Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět…
Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové kůry přírodní a chutnou cestou
Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové…
AHA.cz Mišík je minulost! Kubelková už do rodiny přivítala nového fešáka

Mišík je minulost! Kubelková už do rodiny přivítala nového fešáka

Mimibazar První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

Dáma.cz Nejpohodlnější boty roku musíte mít: Jaké tenisky letos nebudete chtít zout?

Nejpohodlnější boty roku musíte mít: Jaké tenisky letos nebudete chtít zout?

Blesk pro ženy Souboj kostýmků v soudní kauze Hanychová a Soukup: Tajné signály i doplňky mimo mísu!

Souboj kostýmků v soudní kauze Hanychová a Soukup: Tajné signály i doplňky mimo mísu!

Ženy.cz Festival ABC 2025: Víkend plný nezapomenutelných zážitků

Festival ABC 2025: Víkend plný nezapomenutelných zážitků

Blesk.cz Syn Venduly Pizingerové a Karla Svobody (†68) oslavil 20: Neměl to jednoduché...

Syn Venduly Pizingerové a Karla Svobody (†68) oslavil 20: Neměl to jednoduché...

SportRevue.cz FOTO: 41 žen známých (ex)tenistů. Kdo má (nebo měl) doma největší kočku?

FOTO: 41 žen známých (ex)tenistů. Kdo má (nebo měl) doma největší kočku?

Maminka.cz Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen 'moje krev', říká

Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen 'moje krev', říká

Blesk Horoskopy Znamení zvěrokruhu a sex v přírodě: Kdo miluje lesní dobrodružství a kdo zůstává věrný ložnici?

Znamení zvěrokruhu a sex v přírodě: Kdo miluje lesní dobrodružství a kdo zůstává věrný ložnici?

Další doporučené recepty:

Pečené uzené koleno
Pečené uzené koleno
Pečené vepřové koleno
Pečené vepřové koleno
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové ocásky s kořenovou zeleninou
Pečené vepřové ocásky s kořenovou…
Pečené vepřové plátky delikates
Pečené vepřové plátky delikates
Pečené vepřové plátky v debrecínském zelí
Pečené vepřové plátky v debrecínském…
  • Recepty.cz
  • Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact