Pečené papriky k masu

Brambory nastrouháme na hrubo, přidáme kmín, osolíme, vmícháme prolisovaný česnek a na oleji opékáme za stálého míchání asi 10 minut. Odstavíme z ohně a do brambor vmícháme sýr. Papriky rozkrojíme po délce na poloviny, vyčistíme a naplníme brambory. Plech jemně potřeme olejem, poskládáme plněné papriky a zapečeme do zlatova.

Podáváme teplé nebo studené jako přílohu k masu.