Vložit recept
Pečené kuře s bylinkovou nádivkou
autor: Redakce
Až si budete lámat hlavu, co o Velikonocích vařit, vzpomeňte si na tohle kuře! Vypadá luxusně, dokonale chutná a zvládne ho připravit i kuchař začátečník.
Pečené kuře s bylinkovou nádivkou
Suroviny
4
porce
-
-
1ks kuře
-
1stroužek česnek
-
50g máslo (30 g rozpuštěného do nádivky, 20 g na potření kuřete)
-
1hrst bylinky čerstvé, nasekané (pažitka, petrželka, medvědí česnek)
-
4ks rohlík
-
2ks vejce
-
150ml mléko
-
100g anglická slanina
-
muškátový oříšek
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Rohlíky nakrájejte na kostičky a dejte je do mísy. Vejce prošlehejte s mlékem, směs nalijte na rohlíky a nechte je nasáknout.
RADA: Jak zpracovat celé kuře? Využijte ho na polévku, hlavní jídlo i salát!
2
K rohlíkům přidejte nakrájenou slaninu, nasekané bylinky, nasekaný česnek, rozpuštěné máslo a dochuťte solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Směs důkladně promíchejte, aby se spojila.
3
Kuře osolte (i zevnitř) a naplňte připravenou nádivkou. Přendejte ho do pekáče (můžete mu také svázat provázkem nohy, aby nádivka lépe držela uvnitř), potřete ho máslem a lehce podlijte vodou.
4
Kuře pečte v rozehřáté troubě na 180 °C (horní a dolní ohřev) asi 75 minut (větší kuře o váze cca 1,5 kg asi 90 minut). Prvních 45 minut pečte kuře zakryté. Na posledních pár minut můžete naopak zapnout gril, aby se kůže hezky opekla.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Bylinky
Česnek
Kuře
Máslo
Mléko
Muškátový oříšek
Pepř mletý
Rohlík
Sůl
Vejce
Blesk pro ženy
