Vložit recept
Pečené brambory s kuřecím plátkem
autor: Elisa212
Suroviny
3
porce
-
-
3ks kuřecí prsa
-
grilovací koření
-
sůl
-
pepř celý
-
-
brambory
-
1kg brambory
-
rozmarýn
-
koření - americké brambory
-
kmín
-
sůl
-
pepř celý
-
-
zelenina
-
20g máslo
-
cibule
-
mražená kukuřice
-
fazolové lusky - mražené
-
paprika
-
pórek
-
-
Holanská omáčka
-
4ks žloutek
-
100g máslo
-
bílé víno
-
0,50ks citron
-
Postup přípravy receptu
1
* cibuli nakrájíme najemno a dáme smažit na pánev
2
* kuřecí maso nařežeme na plátky a z obou stran posypeme solí, pepřem a grilovacím kořením
3
* osmahneme na pánvi na cibulce
4
* brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky
5
* dáme vařit do hrnce s osolenou vodou (nevaříme do úplného změknutí)
6
* rozpálíme troubu na 180°C
7
* plech vysteleme pečícím papírem a dáme na něj téměř uvařené brambory
8
* brambory posypeme kořením na americké brambory, rozmarýnem, solí a pepřem a necháme je v troubě, dokud se na nich nevytvoří kůrčička
9
* zeleninu orestujeme na pánvi s máslem
10
Holandská omáčka:
11
* jeden hrnec s vodou dáme na plotnu a až začne voda vřít, v páře nad ní šleháme žloutky s citrónovou šťávou
12
* přimícháme rozehřáté máslo
13
* až hmota získá dvojitý objem, přilijeme víno a došleháme
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Maso
Drůbeží
Steaky
Oběd
Večeře
Pečení
Smažení
Vaření
Dietní
Děti
Bez lepku
Výjimečný den
Oslava
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Brambory
Cibule
Citron
Fazolové lusky - mražené
Grilovací koření
Kmín
Koření - Americké brambory
Kuřecí prsa
Máslo
Mražená kukuřice
Paprika
Pepř celý
Pórek
Rozmarýn
Sůl
Žloutek
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
