Pečená zelenina s vejci

Na oleji opražíme nakrájenou cibuli s plátky česneku. Přidáme nakrájenou cuketu, dýni, barevné papriky, oloupaná rajčata zbavená zrníček, nakrájený měkký salám a vše 7-10 minut podusíme. Osolíme, okořeníme, posypeme petrželovou natí a směs dáme do zapékací mísy.

V zeleninové hmotě uděláme jamky a do nich vyklopíme vejce. Osolíme je, posypeme mletou sladkou červenou paprikou, přidáme kolečka uzené klobásy a vložíme péct do vyhřáté trouby. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem a necháme zapéct. Podáváme s bagetou.