Vložit recept
Pečená zelenina s bylinkovým pestem
autor: F.O.O.D.
Pečená mrkvička, růžičková kapusta a brokolice, podávané bohatě zalité bylinkovým pestem se slunečnicovými semínky, jsou skvělou přílohou k pečenému masu.
Suroviny
4
porce
-
-
200g mrkev mladá
-
200g růžičková kapusta
-
200g brokolice divoká
-
olivový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
-
pesto
-
4hrst bylinky i natě (hladkolistá petrželka, medvědí česnek, mladé kopřivy, baby špenát…)
-
1hrst slunečnicová semínka
-
80ml olivový olej 80-100 ml
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkev očistěte, silnější kusy podélně rozkrojte. Růžičkovou kapustu zbavte vrchních lístků a pokrájejte na poloviny. Vše naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, přidejte brokolici, zakápněte olejem, osolte, opepřete a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 25 minut.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
2
Mezitím připravte pesto: byliny dejte do mixéru, přidejte slunečnicová semínka, olej, sůl a pepř a vše nahrubo rozmixujte. Pečenou zeleninu rozdělte na talíře a bohatě zalijte pestem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (duben/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Bylinky
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Růžičková kapusta
Slunečnicová semínka
Sůl
Zdravé jídlo do krabičky
Blesk pro ženy
Zapomeňte na obyčejné přehozy. Letos vládnou tyto plážové šaty, které si zamilovaly i módní ikony
Maminka.cz
