Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Pečená zaječí stehna

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Pečená zaječí stehna
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 4
      ks zaječí maso stehna
    • 80
      g slanina
    • 500
      ml bílé víno
    • 1
      lžíce jalovec kuličky
    • 2
      ks cibule
    • 100
      g máslo
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 150
      ml vepřový vývar
    • 250
      ml smetana
    • sůl
    • pepř mletý
    • vegeta

Postup přípravy receptu

1
Stehna prošpikujeme slaninou, osolíme, zalijeme vínem, přidáme jalovec a necháme uležet přes noc v chladu. Pak stehna rozložíme na máslo do pekáčku, přidáme nadrobno posekanou cibuli a pečeme při 190-ti stupních asi 50 minut, během pečení podléváme marinádou v níž bylo maso naložené.
2
Maso vyjmeme, výpek vyrestujeme na tuk, zaprášíme moukou, osmažíme, přilijeme vývar, smetanu, dochutíme solí, pepřem, popřípadě vegetou a vaříme do zhoustnutí.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Zvěřina
Maso Zvěřina Oběd Večeře Pečení Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Cibule Hladká mouka Jalovec Máslo Pepř mletý Slanina Smetana Sůl Vegeta Vepřový vývar Zaječí maso

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme