• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Pečená perlička s kaštany a foie gras
Napište svůj komentář k receptu

Pečená perlička s kaštany a foie gras

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 115 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pečená perlička s kaštany a foie gras
Pečená perlička s kaštany a foie gras
Pečená perlička s kaštany a foie gras
Pečená perlička s kaštany a foie gras
Pečená perlička s kaštany a foie gras
Pečená perlička s kaštany a foie gras
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 2,50
      kg perlička
    • 5
      ks jablko
    • 450
      g kaštany konzervované
    • 150
      g paštika Foie gras
    • 50
      g máslo Přepuštěné
    • 3
      ks snítka tymiánu
    • 6
      ks bobkový list
    • 100
      ml vermut dry

Postup přípravy receptu

1
Perličku zvnějšku i zvnitřku osolte. Připravte náplň - 1 oloupané jablko, šalotky a 8 kaštanů nakrájejte na malé kostky, smíchejte s foie gras, promnutým sušeným tymiánem a osolte. Naplňte perličku a zavažte nebo špejlí pevně zakryjte otvor.
2
Troubu rozehřejte na 180°C a pekáč vymažte máslem. Vložte do něj perličku, obklopte ji zbytkem jablek nakrájených na čtvrtky, šalotek a kaštanů. Přidejte snítky tymiánu s bobkovým listem a zvolna pečte, asi 90 minut. Občas podlévejte vodou a posledních 15 minut vermutem. Ke konci ji poklaďte plátky másla.

RADA: Jak poznat kvalitní máslo?

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kuře na kmíně

Kuře na kmíně

Plněná perlička na kaštanech

Plněná perlička na kaštanech

Kuře Huli-Huli

Kuře Huli-Huli

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Kuřecí FOOD
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Jablko Kaštany Máslo Paštika Perlička Snítka tymiánu Vermut Dry
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Velikonoční jidáše - krok za krokem

Velikonoční jidáše - krok za krokem

"Wiener Schnitzel" á la šéfkuchař

"Wiener Schnitzel" á la šéfkuchař

Vepřové s žampionovo - sýrovou omáčkou

Vepřové s žampionovo - sýrovou omáčkou

Lilek s rajčaty

Lilek s rajčaty

Rybí steak

Rybí steak

Zapečené brambory s kuřecím masem

Zapečené brambory s kuřecím masem

Fenyklová polévka

Fenyklová polévka

Banánovo – avokádové smoothie

Banánovo – avokádové smoothie

Rychlý mrkvový koláč s ovocem - vláčný

Rychlý mrkvový koláč s ovocem - vláčný

Doporučujeme

30 minut
Lečo s fazolemi a klobásou

Lečo s fazolemi a klobásou

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

45 minut
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

15 minut
Chalupářské poháry

Chalupářské poháry

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

70
Mrkvové smoothie s jogurtem
Mrkvové smoothie s…
52
Černá čočka s mrkví
Černá čočka s mrkví
42
Vegetariánské karbanátky (rýžovo-zeleninové)
Vegetariánské karbanátky…
39
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
39
Čočkový salát s hořčicí
Čočkový salát s hořčicí

Zajímavé články

Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal mrkvovou, dnes prodává nejvíc pistáciové
Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal…
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých pozitivních účinků plus recepty, které možná neznáte
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých…
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu, pecky rozhodně nepatří do koše. Víme, co s nimi!
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu…
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka si techniku zdobení vymyslela úplně sama!
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka…
AHA.cz Žilková do toho praští? Svědectví z první ruky mluví za vše

Žilková do toho praští? Svědectví z první ruky mluví za vše

Mimibazar Levandule: Provoní i léčí

Levandule: Provoní i léčí

Dáma.cz Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Blesk pro ženy Kraťasy a široká stehna? Klidně, když víte, po jakých sáhnout!

Kraťasy a široká stehna? Klidně, když víte, po jakých sáhnout!

Ženy.cz Porno v puse? 5 tipů na dokonalé sladkosti

Porno v puse? 5 tipů na dokonalé sladkosti

Blesk.cz Kontroverzní prsatice Dolli z Ruže pre nevestu: Romantika s Jackuliakem!

Kontroverzní prsatice Dolli z Ruže pre nevestu: Romantika s Jackuliakem!

SportRevue.cz Památné duo Poulíček a Tittelbach. Připomeňte si jejich 13 nejlepších hlášek

Památné duo Poulíček a Tittelbach. Připomeňte si jejich 13 nejlepších hlášek

Maminka.cz Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Blesk Horoskopy Nejhorší tchyně podle zvěrokruhu: Na které si musíte dát obzvlášť pozor?

Nejhorší tchyně podle zvěrokruhu: Na které si musíte dát obzvlášť pozor?

Další doporučené recepty:

Pečená mrkev s balzamikem a mandlemi
Pečená mrkev s balzamikem a mandlemi
Pečená mrkev s mrkvovým pestem
Pečená mrkev s mrkvovým pestem
Pečená mrkev s petrželkovým pestem
Pečená mrkev s petrželkovým pestem
Pečená plec (nejen) s jablky
Pečená plec (nejen) s jablky
Pečená pražma s mangovou salsou
Pečená pražma s mangovou salsou
Pečená prsíčka v parmazánovém těstíčku
Pečená prsíčka v parmazánovém těstíčku
  • Recepty.cz
  • Pečená perlička s kaštany a foie gras
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact