Vložit recept
Pečená čokoláda
autor: Redakce
Parádní pochoutka pro všechny milovníky sladkého. Pečená čokoláda má na povrchu křupavou krustu, zatímco uvnitř je pěkně tekutá. Nechybí v ní mandle ani trocha čokoládového likéru, který krásně zvýrazní chuť dezertu.
Suroviny
4
porce
-
-
50g máslo + trochu na vymazání formiček
-
250g hořká čokoláda alespoň 70%
-
20g mleté mandle
-
2ks vejce
-
2ks žloutek
-
100g třtinový cukr
-
125g máslo
-
6lžíce likér čokoládový
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Rozpusťte lžíci másla a vymažte zapékací misky či kameninové hrnky. Poté je dejte do lednice a nechte zatuhnout. Pak znovu vymažte máslem a vysypejte trochou mletých mandlí.
2
Ve vodní lázní si rozpusťte zbylé máslo a na kousky nalámanou čokoládu. Mezitím si vyšlehejte vejce, žloutky a cukr do husté pěny. K rozpuštěné čokoládě přidejte likér a zbytek mandlí. Potom postupně vmíchejte vaječnou pěnu a míchejte cca minutu.
3
Vzniklou čokoládovou směs rozdělte do misek a pečte 8-10 minut tak, aby se na povrchu vytvořila krusta, ale uprostřed musí být tekutá. Můžete popráškovat moučkovým cukrem a nazdobit ovocem.
RADA: Vyzkoušejte čokoládovou pěnu, podle jednoduchého receptu!
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hořká čokoláda
Likér
Máslo
Mleté mandle
Třtinový cukr
Vejce
Žloutek
Čokoládová poleva
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
