Vložit recept
Pažitková omáčka
autor: Redakce
Báječnou pažitkovou omáčku využijete k masu, rybám i k bramborům na všechny způsoby. Tuto lahodnou domácí omáčku máte hotovou za 5 minut!
Suroviny
4
porce
-
-
2ks toastový chléb starší bez kůrek
-
70ml mléko na namočení chleba + 5 lžic na zředění omáčky
-
žloutek uvařený natvrdo
-
100g lučina nebo palouček
-
10worcestrová omáčka kapek
-
2lžíce bílý vinný ocet
-
20g pažitka
-
2špetka sůl
-
pepř mletý čerstvý
-
Postup přípravy receptu
1
Toastový chleba nechte nasáknout v mléce, poté ho natrhejte do mixéru, přidejte žloutek a rozmixujte.
2
Přidejte termizovaný sýr, majonézu, ocet, Worchestrovou omáčku, popřípadě zřeďte mlékem. Rozmixujte dohladka.
RADA: Podívejte se na video jak si upéct domácí toastový chléb?
3
Pažitku nakrájejte nadrobno a přidejte do rozmixované omáčky. Opepřete, osolte, promíchejte, ochutnejte a případně ještě dolaďte octem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý vinný ocet
Lučina
Mléko
Pažitka
Pepř mletý
Sůl
Toastový chléb
Worcestrová omáčka
Žloutek
Blesk pro ženy
Hnědé šaty lichotí každé postavě: Zapomeňte na černou, tato barva vám dodá šmrnc i luxusní pařížskou eleganci
Maminka.cz
