počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 100
  g polohrubá mouka
- 120
  ml rostlinný olej
- 100
  g cukr krystal
- 6
  g droždí
- 2
  balíček vanilkový cukr
- 1
  špetka sůl
- 60
  g hera
- 1
  ks vejce
- 250
  ml mléko
- 2
  lžíce moučkový cukr 1-2

Postup přípravy receptu

Prosejeme oba druhy mouky do mísy, přidáme instantní droždí a trošku cukru se špetkou soli. Přilejeme trochu vlažného mléka, uděláme kašičku, kterou následně přihrneme moukou a dáme kynout do trouby - 50 °C asi 10 minut.

Potom přidáme zbytek mléka, olej, vanilkový cukr, krystalový cukr a pořádně propracujeme. Přikryjeme utěrkou a dáme zpět do trouby na 30 minut. Potom znovu propracujeme a opět na 30 min. do trouby. Stále je trouba na 50 °C.

Pak vykynuté těsto přendáme na plech a nazdobíme meruňkami. Celý koláč zasypeme posypkou. Posypku dělám z 60 g hery, 1 vanilkového cukru, moučkový cukr a hrst polohrubé mouky. Okraj koláče potřeme rozšlehaným vajíčkem. Koláč dáme odpočinout, než se nám rozehřeje trouba na 180 °C. Pak pečeme asi 30 minut.