počet porcí: neuvedeno

- 250
  g patizony
- 3
  ks bílek
- 0,50
  ks žloutek
- 0,50
  lžička sůl
- petrželka
- pažitka
- kopr
- muškátový květ
- 20
  g máslo
- 3
  lžíce mléko
- 3
  lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Na horkou teflonovou pánev vložíme na nudličky nakrájený, oloupaný, semen zbavený patizon a velmi pomalu dusíme.

Když je poloměkký, zalijeme jej těstíčkem z mouky, vajec, posypeme sekanou zeleninou, muškátovým květem, osolíme a necháme péci na mírném plameni dorůžova. Obrátíme a upečeme dorůžova i z druhé strany.

Na hotovou omeletu položíme plátky másla, necháme je rozpustit a ihned podáváme. Chutná s brambory, bramborovou kaší nebo pečivem.

Komentáře k receptu

TheKacabi | 6. 9. 2011 16:05
Mě se to taky rozpadlo, ale na chuti to nic neměnilo, chutnalo to i tátovi a to je to masožravec ;-) ... Nečekala jsem, že to bude tak dobré :-) Po jídle jsem zjistila, že jsem zapomněla dát tu mouku... :-) To maso není špatný nápad, marčelíno :-)
Marčelína | 27. 7. 2007 14:17
Nevím, zda to bylo tím, že jsem nesmažila na oleji, ale omelety se mi při otáčení rozpadly :o) Nezaprášilo se po nich tak, jak jsem doufala, takže příště zkusím přidat i kousíčky masa. Ale děkuji za inspiraci, vůbec jsem netušila, co s podivným patizonem provést :o)
Tereza Jarčušková | 14. 11. 2006 13:40
Použijete na iný účel :)))
Josej Friess | 14. 11. 2006 10:05
Tak tomu nerozumím:3 bílky a půl žloutků.A kde dám těch dva a půl žloutků?