počet porcí: neuvedeno

- 3
  kg vepřový bůček 2,5-3
- 0,50
  kg játra
- 10
  stroužek česnek
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Bůček osolíme a dáme péct s nakrájenou cibulí, ale pozor, ať není bůček zcela vypečený. Játra, bůček a česnek semeleme, přidáme šťávu z upečeného bůčku, kterou jsme předem scedili, dochutíme solí a pepřem. Promíchanou paštiku plníme do skleniček, ale jen trochu přes polovinu, aby při zavařování paštika nevykypěla. Zavařujeme mírně 2 hodiny.

Je možné přidat do paštiky upečené kuře nebo kačenu.

Komentáře k receptu

ahojandy | 21. 10. 2010 22:09
Vyzkousela jsem uz pred par mesici, chutnalo to vsem znamym v Chicagu. Neni nad ceskou dobrou jatrovku. Je to uzasne. A jen dodam, ze lze pridat i poradnou lzici plnotucne horcice na chut. Je to jemnejsi.