Paštika z kuřecích jater

Name: Paštika z kuřecích jater
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g kuřecí játra; 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 125 g máslo; 1 kelímek smetana ke šlehání; 2 lžíce řepkový olej; 1 lžička sůl; 2 lžička rybízový džem; 1 snítka rozmarýn; 6 ks nové koření; 6 ks pepř celý; 1 ks bobkový list

autor: Vratislav

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 250
  g kuřecí játra
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 125
  g máslo
- 1
  kelímek smetana ke šlehání
- 2
  lžíce řepkový olej
- 1
  lžička sůl
- 2
  lžička rybízový džem
- 1
  snítka rozmarýn
- 6
  ks nové koření
- 6
  ks pepř celý
- 1
  ks bobkový list

Postup přípravy receptu

Cibuli osmažíme na oleji do zlatova a přidáme játra. Mezitím utřeme česnek se solí a rozemeleme koření najemno.

Když jsou játra dobře propečená, přidáme osminku másla, utřený česnek se solí a rozemleté koření. Necháme chvíli povařit.

RADA: Jak snadno oloupat česnek?

Přelijeme do vhodné nádoby, přidáme kelímek smetany ke šlehání a potom tyčovým mixérem rozmixujeme najemno a přidáme džem.

Nakonec rozlijeme paštiku do skleniček a necháme zatuhnout.

Podobné recepty

Domácí paštika z kuřecích jater

Paštika z kuřecích jater podle…

Ragú z kuřecích jater

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Pomazánky & dipy

Vaření Restování Chlazení Mixování Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Cibule Kuřecí játra Máslo Nové koření Pepř celý Řepkový olej Rozmarýn Rybízový džem Smetana ke šlehání Sůl