Vložit recept
Paštika z kuřecích jater
autor: Vratislav
Suroviny
4
porce
-
-
250g kuřecí játra
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
125g máslo
-
1kelímek smetana ke šlehání
-
2lžíce řepkový olej
-
1lžička sůl
-
2lžička rybízový džem
-
1snítka rozmarýn
-
6ks nové koření
-
6ks pepř celý
-
1ks bobkový list
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli osmažíme na oleji do zlatova a přidáme játra. Mezitím utřeme česnek se solí a rozemeleme koření najemno.
2
Když jsou játra dobře propečená, přidáme osminku másla, utřený česnek se solí a rozemleté koření. Necháme chvíli povařit.
3
Přelijeme do vhodné nádoby, přidáme kelímek smetany ke šlehání a potom tyčovým mixérem rozmixujeme najemno a přidáme džem.
4
Nakonec rozlijeme paštiku do skleniček a necháme zatuhnout.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Česnek
Cibule
Kuřecí játra
Máslo
Nové koření
Pepř celý
Řepkový olej
Rozmarýn
Rybízový džem
Smetana ke šlehání
Sůl
