Vložit recept
Pasta riso s chřestem a hráškem
autor: F.O.O.D.
Jídlo, které budete mít na stole během chvilky. Pokud ho chcete ještě o stupínek pozvednout, zkuste na závěr přistrouhat trochu kvalitního parmazánu nebo pecorina. Jejich slanost skvěle kontrastuje se sladkým hráškem.
Suroviny
2
porce
-
-
200g těstovinová rýže (pasta riso), uvařená podle návodu
-
200g chřest zelený, očištěný
-
50g máslo
-
2stroužek česnek nadrobno nasekané
-
1hrst hrášek
-
1hrst piniové oříšky orestované na suché pánvi
-
citronový tymián čerstvý
-
jedlé květy na ozdobení
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Chřest blanšírujeme ve vroucí osolené vodě. Scedíme a nakrájíme na kousky, hlavičky necháme v celku.
2
Na rozehřátou pánev dáme máslo, česnek a krátce restujeme dozlatova. Potom přidáme chřest, hrášek a čerstvý tymián. Ochutíme solí a pepřem. Přimícháme uvařené těstoviny. Před podáváním posypeme piniovými oříšky a jedlými květy.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chřest
Citronový tymián
Hrášek
Jedlé květy
Máslo
Pepř mletý
Piniové oříšky
Sůl
Těstovinová rýže
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
