Vložit recept
Parmazánové chipsy s tapenádou
autor: F.O.O.D.
Hledáte dokonalý a bleskový snack k vínu nebo elegantní pohoštění pro návštěvu? Dozlatova upečené krajky z vyzrálého sýra si zamilujete. Dohromady s tapenádou chutnají fantasticky!
Suroviny
2
porce
-
-
150g parmazán
-
2ks červená paprika
-
25ml extra panenský olivový olej
-
25ml vinný ocet
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Plech vyložte pečicím papírem. Troubu zahřejte na 200 °C. Na pečicí papír nasypejte stejně velké hromádky nahrubo nastrouhaného parmazánu. Nejlépe to jde pomocí kulatého vykrajovátka, do kterého vždy nasypete část sýra, trochu urovnáte a formičku odstraníte. Vložte do vyhřáté trouby a pečte na 200 °C asi 10 minut. Pak nechte chipsy vychladnout.
2
Červenou papriku vložte do vyhřáté trouby a pod grilem opečte, až se na ní budou tvořit černé puchýřky. Poté ji vložte do igelitového sáčku a nechte zapařit. Potom ji oloupejte a nakrájejte na velmi malé kostičky. Ty v misce zalijte olivovým olejem a vinným octem, osolte a opepřete.
RADA: Co (ne)víte o paprice?
3
Tapenádu rozdělte do dvou skleniček a podávejte s parmazánovými chipsy.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Extra panenský olivový olej
Parmazán
Pepř mletý
Sůl
Vinný ocet
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
SportRevue.cz
20 fotbalistů, jimž experti před 30 lety věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli
Maminka.cz
