Name: Pařížské řezy ....Danča
Total time: 60 min
Yield: 15 porcí
Ingredients: 1 hrnek polohrubá mouka; 3 hrnek cukr krystal; 1 balíček vanilkový cukr; 2 ks vejce; 3 hrnek rostlinný olej; 1 hrnek voda; 4 lžíce kakao; 1 balíček prášek do pečiva; 3 balení šlehačka; 2 balení tyčinky ledové kaštany; 1 balení čokoláda na vaření; ořechy

Suroviny

15 porce

Korpus:
- 1
  hrnek polohrubá mouka
- 3
  hrnek cukr krystal
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 2
  ks vejce
- 3
  hrnek rostlinný olej
- 1
  hrnek voda
- 4
  lžíce kakao
- 1
  balíček prášek do pečiva
Krém:
- 3
  balení šlehačka
- 2
  balení tyčinky ledové kaštany
- 1
  balení čokoláda na vaření
Na posyp:
- ořechy

Postup přípravy receptu

Den předem svaříme suroviny na pařížskou šlehačku a necháme do druhého dne vychladit v lednici. Šlehačku přivedeme k varu a přidáme k ní čokoládu. Pak už stačí jen metličkou míchat, dokud se čokoláda nerozpustí. Smetana musí nejprve zchladnout při pokojové teplotě, pak ji přesuňte na noc odpočívat do lednice.

Suroviny na dva korpusy vyšleháme elektrickým šlehačem na těsto. Hned rozetřeme na plechy vyložené pečicím papírem a dáme péct do trouby na 170 stupňů, na cca 15 minut. Upečené korpusy necháme vychladnout.

Pařížskou šlehačku vyšleháme a natřeme na korpus. Krém přiklopíme druhým plátem, lehce přitlačíme a necháme vše v chladu odpočinout. Potom zbytek krému natřeme na povrch a posypeme nastrouhanými ořechy .