Paprikové přírodní řízky - minutka

Maso pokrájíme na plátky (medailonky), které mírně naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nám při smažení nekroutily, osolíme, poprášíme paprikou z obou stran dle chuti (sladká nebo pálivá) a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran dozlatova, poté vyjmeme, uložíme v teple a do výpeku dáme zprudka a za občasného promíchání osmažit na nudličky pokrájenou papriku dozlatova, ale na skus. Ke konci ji ochutíme sojovou omáčkou, solí nebo kořením dle chuti.

Podáváme ihned, s bramborovou přílohou nebo čerstvým pečivem.

Použít můžeme i kuřecí řízky, které zešikma pokrájíme na menší medailonky.