Name: Paprikové kostky se žampiony
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 ks cibule; 300 g čerstvé žampiony; sůl; hladká mouka; 100 ml smetana ke šlehání; 2 lžička grilovací koření; 600 g maso; 5 lžíce olej; 2 lžička mletá sladká paprika

Suroviny

3 porce

- 600
  g maso hovězí, drůbeží, králičí, dle chuti cca
- 3
  ks cibule
- 5
  lžíce olej
- 2
  lžička mletá sladká paprika
- 2
  lžička grilovací koření
- 300
  g čerstvé žampiony
- hladká mouka -na zahuštění
- 100
  ml smetana ke šlehání
- sůl a pepř-dle chuti

Postup přípravy receptu

Cibuli pokrájíme a na oleji osmažíme, pak přidáme maso nakrájené na kostky a restujeme dozlatova. Když je maso orestované, přidáme papriku s grilovacím kořením, necháme krátce zpěnit, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Během vaření přidáme očištěné žampiony. Malé hlavičky můžeme nechat celé, větší nahrubo pokrájíme. Když je maso měkké, zahustíme omáčku moukou, rozmíchanou v trošce vody (dle potřeby), zjemníme smetanou, dochutíme solí, pepřem a necháme chvilku provařit.

Přílohu zvolíme dle chuti: rýže, těstoviny, knedlík...

Komentáře k receptu

Drahuše Tichá | 31. 5. 2016 09:28
Přidala jsem sušenou majoránku, tu mám v gulášových omáčkách s paprikou moc ráda. Bylo to výborné.
svecka | 1. 5. 2012 18:39
Bylo to moc dobre,akorat jsem tam pridala jeste cesnek.Deti snedli vsechno..Diky z a dobrej recept.
Chvalisová | 16. 3. 2012 12:31
Děkuji za výborný oběd. Manžel se divil, že jsem dala do guláše žampiony, ale přidával si s velkou chutí.
Bára | 1. 7. 2011 07:59
Z prsních řízků je to moc dobré a rychlé jídlo :-))
Věra B. | 12. 5. 2011 07:50
vynikajicí, určitě vyzkouším i z králičího masa, bude to dobrá změna.
myšlenka | 13. 3. 2011 14:45
Tak tohle je hovězí podle mého gusta. Brzy vyzkouším. Vypadá to velice pěkně. Já totiž na hovězí nedám dopustit. . . :-)