Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.4
hodnotilo: 26
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)
7fotografií
Nahrát fotku
 

Tato původem toskánská rajčatová polévka je krásně hustá, ochucená bazalkou a doplněná o plátky pečiva, které se v ní povaří. Díky tomu parádně zasytí a vy si ji můžete dát klidně jako samotný hlavní chod.

Suroviny

4 porce
    • sůl
    • olivový olej
    • 3
      stroužek česnek
    • pepř mletý
    • 1
      svazek bazalka
    • 1
      ks šalotka
    • bílé pečivo
    • 500
      ml zeleninový vývar
    • 500
      g rajčata oloupaná
    • 1
      ks rajský protlak

Postup přípravy receptu

1
V hrnci na oleji orestujte nasekanou šalotku s česnekem, přidejte polovinu svazku bazalky, rajčata, protlak, sůl a pepř. Promíchejte a vařte na mírném plameni asi 15 minut.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
Potom přidejte na plátky nakrájené pečivo, zalijte vývarem a vařte do zhoustnutí asi 20 minut. Odstavte a nechte 15 minut odležet. Na talíři zakápněte olivovým olejem a ozdobte lístky bazalky.

RADA: Recepty z rajčat s vůní Středomoří

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Jimmy | 17. 9. 2016 09:17

    Výborná. Nepoužíváme kvůli bezlepkové dietě pečivo, proto na konci do ní nastrouháme parmezán. Tím rovněž zhoustne. Doporučuji zkusit.

  • recepty73
    recepty73 | 24. 8. 2014 17:49

    ... a v horkých dnech se dá jíst i vychladlá :-P ...hustota záleží na tom, kolik se dá do ní rozvařit pečiva ...nebo se dá opečené jako krutony až nakonec ;-)

  • Teríza | 24. 8. 2014 17:42

    skvělá, hodně hustá :)

Kategorie: Polévky Zeleninový vývar Krémové a husté polévky Rajčatová a rajská
Polévky Oběd Vaření Restování Vegetariáni Itálie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Bílé pečivo Česnek Olivový olej Pepř mletý Rajčata oloupaná Rajský protlak Šalotka Sůl Zeleninový vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Papas bravas
Papas bravas
Papoušková buchta
Papoušková buchta
Papoušková buchta
Papoušková buchta
Papričky Padrón - tapas
Papričky Padrón - tapas
Paprika plněná brynzou
Paprika plněná brynzou
Paprika plněná řeckým jogurtem a zeleninou
Paprika plněná řeckým jogurtem a…