Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Pangas se žampiony a pórkem

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Pangas se žampiony a pórkem
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      ks pangasius Větší
    • 4
      ks žampiony Větší
    • pórek
    • máslo
    • sůl
    • citronová šťáva
    • pepř mletý
    • kmín

Postup přípravy receptu

1
Filety mírně rozmražené rozdělíme na 4 porce, nasolíme, pokapeme citr. šťávou a necháme chvíli odležet. Zatím nakrájíme žampiony na větší kousky, pórek na kolečka a na másle pěkně osmažíme dozlatova (nejdřív dáme houby až potom pórek).
2
Smažíme dost zprudka, aby se stačila odpařovat voda z hub. Přidáme kmín, pepř, trochu osolíme a sudáme z pánve. Na stejnou pánev přidáme máslo a opečeme rybu. Houby s pórkem přidáme na rybu a necháme chvíli spojit chutě mimo plotýnku.
3
Nejlepší je s bramborovou kaší (pro labužníky se dá zapéct s nivou - pak je třeba zapít pivem !).

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Markéta Dočekalová | 22. 8. 2009 21:10

    Pangas byl opravdu výborný, opečeného jsem ho naskládala do zapékací mísy, na něj nasypala směs a posypala nahrubo nastrouhaným eidamem. Pak jsem to zapékala asi 20 minut a výsledkem byla opravdu mňamka :)

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Kmín Máslo Pangasius Pepř mletý Pórek Sůl Žampiony

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme