Vložit recept
Pangas na víně a šalvěji
autor: Gartinka
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2plátek pangasius filé
-
sůl
-
pepř mletý
-
jarní cibulka
-
6šalvěj listů
-
75ml bílé víno
-
12ks brambory malé - uvařené v osolené vodě
-
Postup přípravy receptu
1
Filátka z obou stran osolíme, opepříme. Můžete použít i koření na ryby, máte-li jej rádi. Do pekáčku či zapékací misky kápneme olej a vložíme do něj pangase.
2
Šalvěj i jarní cibulku nasekáme na hrubo, dáme pod i na rybu. Zalejeme vínem, obsypeme brambůrky, které ještě posolíme a zakápneme olejem.
3
Celé to zalijeme vínem, ale ne tak, aby v tom ryba plavala, během pečení totiž ještě pustí vodu (zvlášť mražený pangas).
4
Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut.
5
Pangas i brambůrky pak krásně voní po šalvěji - dobrou chuť!
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Brambory
Jarní cibulka
Pangasius
Pepř mletý
Šalvěj
Sůl
