• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Panenský štrůdl
Napište svůj komentář k receptu

Panenský štrůdl

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Panenský štrůdl
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • vepřová panenka
    • cibule
    • anglická slanina
    • sůl
    • pepř mletý
    • pepř celý
    • nové koření
    • jalovec
    • grilovací koření
    • žampiony (Lepší jsou čerstvé hříbky)
    • jablka
    • listové těsto
    • rozinky
    • bílé víno
    • česnek
    • olej
    • hladká mouka
    • brusinkový kompot
    • vejce

Postup přípravy receptu

1
Vepřovou panenku naplníme anglickou slaninou, cibulí a vložíme také několik stroužků česneku. Osolíme, opepříme, řádně okořeníme Argentinou a vložíme do pekáčku společně se žampiony nakrájenými na plátky, cibulí, novým kořením, trochou oleje a jalovcem a dáme péct. Dle potřeby podléváme vodou.
2
Mezitím co se panenka peče oloupeme jablka, odstraníme jádřince a nakrájíme. Plátky jablek podusíme na bílém víně do poloměka, přecedíme a zbylé víno buď vypijeme nebo si ho ponecháme do výpeku. Takže, panenka se peče, jablka se dusí a co my? Zatím máme čas, takže si vyválíme listové těsto na velký tenký plát. Na plát listového těsta naložíme podušená jablka a doprostřed uložíme pečenou panenku. Gurmánům bych doporučil do jablíček zamíchat rozinky a jádra vlašských ořechů.
3
Poté štrůdl zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci. Výpek z panenky vysmahneme na tuk, necháme pěkně zhnědnout, lehce zaprášíme moukou, zalijeme zbytkem vína a podle chuti dáme vložku brusinek. Zalijeme vodou, provaříme a dochutíme dle libosti. Štrůdl se mezitím upekl a my ho můžeme nakrájet na tenké plátky, které servírujeme na talíř podlité šťávou kterou necedíme.
4
Výsledkem by měl být tenké plátky štrůdlu, kde vůně jablíček podbarvuje ušlechtilé maso a dokonalý chuťový zážitek korunuje tmavá, téměř "divoká" po brusinkách lehce nasládlá šťávička vonící po koření a houbách. Takže snad už jenom dobrou chuť a vězte, že i v dnešní uspěchané době stojí za to přibrzdit a dopřát si co hrdlo ráčí!
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jablečný závin (štrúdl)

Jablečný závin (štrúdl)

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Mandlový štrůdl (závin)

Mandlový štrůdl (závin)

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Uzeniny & mleté maso
Maso Vepřové Uzeniny Oběd Večeře Pečení Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Bílé víno Brusinkový kompot Česnek Cibule Grilovací koření Hladká mouka Jablka Jalovec Listové těsto Nové koření Olej Pepř celý Pepř mletý Rozinky Sůl Vejce Vepřová panenka Žampiony
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vepřový jazyk na česneku

Vepřový jazyk na česneku

Smetanová cibulačka

Smetanová cibulačka

Tvarohové knedlíky

Tvarohové knedlíky

Bublanina - tutovka (tutově se povede)

Bublanina - tutovka (tutově se povede)

Marináda na steaky

Marináda na steaky

Lasagne bez bešamelu

Lasagne bez bešamelu

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Jednoduchý jahodový koláč II.

Jednoduchý jahodový koláč II.

Výborné domácí Koka sušenky

Výborné domácí Koka sušenky

Doporučujeme

30 minut
Cuketové stripsy s parmazánem

Cuketové stripsy s parmazánem

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Poslední sledované recepty

65
Máslové řízky
Máslové řízky
55
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
53
Dýňová tortila
Dýňová tortila
36
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
35
Trojí sladká ovesná kaše
Trojí sladká ovesná kaše

Zajímavé články

Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které připravíte do půl hodiny
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které…
AHA.cz Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Mimibazar Jak a proč rozvíjet dovednosti u předškoláků?

Jak a proč rozvíjet dovednosti u předškoláků?

Dáma.cz Zlatokopky podle zvěrokruhu: Ženám v těchto znameních jde často jen o peníze

Zlatokopky podle zvěrokruhu: Ženám v těchto znameních jde často jen o peníze

Blesk pro ženy Denní horoskop na středu 6. 8. 2025: Kdo dokončí dlouho odkládané úkoly a kdo bude vystaven zkoušce?

Denní horoskop na středu 6. 8. 2025: Kdo dokončí dlouho odkládané úkoly a kdo bude vystaven zkoušce?

Ženy.cz Sex po 40: Unavená, ztracená, nebo právě na startovní čáře?

Sex po 40: Unavená, ztracená, nebo právě na startovní čáře?

Blesk.cz Četařka Babinčáková z Tankového praporu Martina Adamcová (59) v slzách. Krutá smrt manžela!

Četařka Babinčáková z Tankového praporu Martina Adamcová (59) v slzách. Krutá smrt manžela!

SportRevue.cz FOTO: Krásky z bazénů. Simona Baumrtová, Bára Seemanová a 30 dalších nejhezčích (ex)plavkyň světa

FOTO: Krásky z bazénů. Simona Baumrtová, Bára Seemanová a 30 dalších nejhezčích (ex)plavkyň světa

Maminka.cz Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Blesk Horoskopy 5 nejvíce empatických znamení zvěrokruhu: Kdo nemyslí jen na sebe a umí se vcítit do druhých?

5 nejvíce empatických znamení zvěrokruhu: Kdo nemyslí jen na sebe a umí se vcítit do druhých?

  • Recepty.cz
  • Panenský štrůdl
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact