• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Panenský štrůdl
Napište svůj komentář k receptu

Panenský štrůdl

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Panenský štrůdl
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • vepřová panenka
    • cibule
    • anglická slanina
    • sůl
    • pepř mletý
    • pepř celý
    • nové koření
    • jalovec
    • grilovací koření
    • žampiony (Lepší jsou čerstvé hříbky)
    • jablka
    • listové těsto
    • rozinky
    • bílé víno
    • česnek
    • olej
    • hladká mouka
    • brusinkový kompot
    • vejce

Postup přípravy receptu

1
Vepřovou panenku naplníme anglickou slaninou, cibulí a vložíme také několik stroužků česneku. Osolíme, opepříme, řádně okořeníme Argentinou a vložíme do pekáčku společně se žampiony nakrájenými na plátky, cibulí, novým kořením, trochou oleje a jalovcem a dáme péct. Dle potřeby podléváme vodou.
2
Mezitím co se panenka peče oloupeme jablka, odstraníme jádřince a nakrájíme. Plátky jablek podusíme na bílém víně do poloměka, přecedíme a zbylé víno buď vypijeme nebo si ho ponecháme do výpeku. Takže, panenka se peče, jablka se dusí a co my? Zatím máme čas, takže si vyválíme listové těsto na velký tenký plát. Na plát listového těsta naložíme podušená jablka a doprostřed uložíme pečenou panenku. Gurmánům bych doporučil do jablíček zamíchat rozinky a jádra vlašských ořechů.
3
Poté štrůdl zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci. Výpek z panenky vysmahneme na tuk, necháme pěkně zhnědnout, lehce zaprášíme moukou, zalijeme zbytkem vína a podle chuti dáme vložku brusinek. Zalijeme vodou, provaříme a dochutíme dle libosti. Štrůdl se mezitím upekl a my ho můžeme nakrájet na tenké plátky, které servírujeme na talíř podlité šťávou kterou necedíme.
4
Výsledkem by měl být tenké plátky štrůdlu, kde vůně jablíček podbarvuje ušlechtilé maso a dokonalý chuťový zážitek korunuje tmavá, téměř "divoká" po brusinkách lehce nasládlá šťávička vonící po koření a houbách. Takže snad už jenom dobrou chuť a vězte, že i v dnešní uspěchané době stojí za to přibrzdit a dopřát si co hrdlo ráčí!
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jablečný závin (štrúdl)

Jablečný závin (štrúdl)

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Mandlový štrůdl (závin)

Mandlový štrůdl (závin)

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Uzeniny & mleté maso
Maso Vepřové Uzeniny Oběd Večeře Pečení Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Bílé víno Brusinkový kompot Česnek Cibule Grilovací koření Hladká mouka Jablka Jalovec Listové těsto Nové koření Olej Pepř celý Pepř mletý Rozinky Sůl Vejce Vepřová panenka Žampiony
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Sekaná se sýrovou kůrčičkou

Sekaná se sýrovou kůrčičkou

Pikantní žebírka na grilu

Pikantní žebírka na grilu

Ovocný koktejl

Ovocný koktejl

Dětské tiramisu

Dětské tiramisu

Limoncello

Limoncello

Švestkové buchty s drobenkou

Švestkové buchty s drobenkou

Chobotničky ze špaget

Chobotničky ze špaget

Krůtí na smetaně

Krůtí na smetaně

Přírodní maso se žampiony - minutka

Přírodní maso se žampiony - minutka

Doporučujeme

25 minut
Vietnamské palačinky s krevetami

Vietnamské palačinky s krevetami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

107
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
Dušené zelí s uzeným…
85
Jahodové řezy od Bláži
Jahodové řezy od Bláži
47
Jednoduché rybízové muffiny / koláč
Jednoduché rybízové…
41
Mrkvové řezy s ořechy (nejen) z remosky
Mrkvové řezy s ořechy …
36
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…

Zajímavé články

Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a připravit, aby chutnala jako z restaurace
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a…
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito, Mango Lassí nebo nealko Gin Tonic
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito,…
7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby…
AHA.cz Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Učitelka, děkan, prodejce aut: Kdo jsou a co dělají sourozenci českých celebrit?

Učitelka, děkan, prodejce aut: Kdo jsou a co dělají sourozenci českých celebrit?

Blesk pro ženy Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Ženy.cz Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Blesk.cz Božská Lela Vémola ukázala tělo po třech císařích: Milujte se i s jizvami a striemi!

Božská Lela Vémola ukázala tělo po třech císařích: Milujte se i s jizvami a striemi!

SportRevue.cz FOTO: Pikantní snímky norské modelky, která miluje Manchester United

FOTO: Pikantní snímky norské modelky, která miluje Manchester United

Maminka.cz Takhle vypadá láska. Milující máma porodila navzdory všem děti s trpasličí nemocí a je inspirací pro ostatní

Takhle vypadá láska. Milující máma porodila navzdory všem děti s trpasličí nemocí a je inspirací pro ostatní

Blesk Horoskopy Cikánský horoskop o vás řekne víc, než myslíte! Jakou povahu vám přisoudil?

Cikánský horoskop o vás řekne víc, než myslíte! Jakou povahu vám přisoudil?

  • Recepty.cz
  • Panenský štrůdl
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact