• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky Rýže
  • Recepty.cz
  • "Paneláková" buchta
Napište svůj komentář k receptu

"Paneláková" buchta

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 22
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
"Paneláková" buchta
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Vařit zvolna 5-8 minut:
    • 1
      ks hera - 250 g
    • 2
      sklenice cukr krupice (skleničky na 2 dl vody)
    • 4
      lžíce kakao podle barvy, 3 -
    • 0,50
      sklenice voda
  • Dále:
    • 4
      ks žloutek
    • 4
      ks bílek
    • 1
      sklenice hrubá mouka
    • 1
      sklenice polohrubá mouka
    • 1
      balíček prášek do pečiva necelý
    • 1
      lžička solamyl (bramborový škrob)
    • salko slazené
    • 1
      ks máslo 250 g

Postup přípravy receptu

1
Po svaření Hery, cukru, kakaa a vody odlijeme 1/3 na polevu, do které přidáme solamyl a krátce provaříme, tím budeme mít polevu na buchtu, kterou jí celou polijeme.
2
Do 2/3 přidáme žloutky, mouky a prášek do pečiva, dobře promícháme a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku (cca 20x33 cm). Buchtu dáme do předehřáté trouby na 160°C zvolna péct.
3
Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Po vychladnutí prokrojíme a namažeme krémem, přiklopíme vrchním dílem. Část krému si necháme na dozdobení buchty.
4
Krém: Salko dáme vařit na 4 hodiny do hrnce s vroucí vodou, kde nám zkaramelizuje. Pak necháme plechovku zcela vychladnout a Salko vyšleháme se změklým máslem dohladka. Vaření Salka si můžeme urychlit v tlakovém hrnci.
5
Buchtu s polevou necháme zatuhnout a pak na každý pomyslný dílek buchty vytvoříme zdobičkou malý "bobánek".
6
Buchtu uložíme do chladna proležet nejlépe do druhého dne, pak krájíme na jednotlivé dílky.
7
//A proč paneláková? Protože, když se kdysi dávno někdo ze známých pustil do výroby téhle buchty, druhý den ji chtěl ochutnat snad celý panelák, a tak jí to už zůstalo...//
8
*Dá se upéct i jako dort.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Šťavnatý mrkvový koláč (buchta) s ořechy - hrnková buchta podle Lidky

Šťavnatý mrkvový koláč (buchta) s…

Jednoduchá citronová buchta

Jednoduchá citronová buchta

Cuketová buchta ala brownies

Cuketová buchta ala brownies

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Zuzka | 19. 4. 2016 08:28

    Určitě je to dvoudecka na všechno.

  • Veronika | 16. 1. 2016 16:54

    Dobrý den můžu se zeptat sklenice mouky je myšené ta sklenice která má 2dl .. já jen jestli se to vztahuje na všechny sklenice nebo jen na tu u vody!?

  • Lucie | 23. 8. 2015 15:06

    Výroba polevy je popsaná hnedka v prvním odstavci.

  • Lucie | 23. 8. 2015 15:05

    Vynikající :-* . Není to nic pro štíhlou linii, ale chuť je boží.

  • Ivana | 15. 4. 2015 13:10

    A jaká je ta polevá? Jak se dělá? Děkuji

  • vasicek12 | 13. 11. 2014 16:35

    Výborná buchta, sice je drahá, ale jednou za čas.... ;-) :-P :-P :-P :-P :-*

  • A.Bezděková | 16. 5. 2014 14:12

    Nechala jsem se navnadit a napodruhé vyzkoušela buchtu upéct v dortové formě na mužovu oslavu pětašedesátých narozenin. Krém je sladký dost, ale jednou za čas se potěšit něčím tak dobrým se dá odpustit. Navíc mě potěšila poleva, která se dobře krájí a nepraská. Také se mi osvědčilo pokapání korpusu tuzemským rumem. Výborné.

  • Katka | 14. 2. 2014 21:51

    je výborná,teď jsem ji dělala :-P

  • BindiDindi | 24. 1. 2014 08:54

    Buchta je na chuť velmi dobrá, měla jsem jen dva problémy - tím, jak je krém ze Salka hodně sladký, je hodně sladká i celá buchta. Příště určitě uberu cukr do těsta. Druhý problém alespoň u mě bylo, že těsto je po upečení velmi křehké a i po úplném vychladnutí se při rozkrojování napůl drolí a láme. Také z toho důvodu se krém hůře na korpus maže. Nakonec jsem to dala nějak dohromady, poleva leccos schovala ;-)

  • simon.kolousek | 19. 4. 2013 21:28

    :-| kdo to má opisovat inak je to super simon.kolousek

  • kamila | 20. 3. 2013 17:07

    strašny to těsto tuhy jak svin ,už chapu proč tu neni žadny hodnocení..... :-X

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Zákusky Nejlepší dezerty
Moučníky Zákusky Řezy Buchty Dezerty Pečení Vaření Šlehání Děti Vegetariáni Narozeniny Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr krupice Hera Hrubá mouka Kakao Máslo Polohrubá mouka Prášek do pečiva Salko slazené Solamyl (bramborový škrob) Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Ovocné muffiny

Ovocné muffiny

Brambory - cukroví

Brambory - cukroví

Boží penne rigate

Boží penne rigate

Pikantní masová směs na topinky - PÁLIVKA

Pikantní masová směs na topinky -…

Chilli Con Carne - mexická specialita

Chilli Con Carne - mexická specialita

Fazolový guláš pro vegany

Fazolový guláš pro vegany

Smothie-Kiwi a banán

Smothie-Kiwi a banán

Vinná klobása v bramboráku

Vinná klobása v bramboráku

Čokoládová babka

Čokoládová babka

Doporučujeme

15 minut
Rýže s mletým hovězím z bambusového sítka

Rýže s mletým hovězím z bambusového…

10 minut
Lučinová pomazánka s mrkví, ořechy a ovocem

Lučinová pomazánka s mrkví, ořechy a…

45 minut
Čevabčiči

Čevabčiči

45 minut
Bábovka ve skle

Bábovka ve skle

50 minut
Bramborový krém s chorizem

Bramborový krém s chorizem

30 minut
Srbské rizoto

Srbské rizoto

60 minut
Řezy Raffaelo

Řezy Raffaelo

25 minut
Noky se špenátem a ricottou

Noky se špenátem a ricottou

80 minut
Citronový koláč z mléčné rýže

Citronový koláč z mléčné rýže

Poslední sledované recepty

188
Bábovka šlehačka
Bábovka šlehačka
115
Nebeská Máňa
Nebeská Máňa
112
Bagely
Bagely
104
Klasické lečo
Klasické lečo
67
Rakvičky se šlehačkou
Rakvičky se šlehačkou

Zajímavé články

Brambory Hasselback ovládly internet. K jejich přípravě přitom stačí jen obyčejná vařečka a nůž
Brambory Hasselback ovládly internet. K jejich…
6 kuchyňských pomocníků, kteří toho umějí víc, než si myslíte
6 kuchyňských pomocníků, kteří toho umějí víc,…
Šlehaný sýr cottage: Krémová superpotravina nabitá bílkovinami, kterou vyrobíte za dvě minuty
Šlehaný sýr cottage: Krémová superpotravina…
Tonka fazole: Oblíbené koření cukráře Josefa Maršálka udělá s vaším jídlem divy
Tonka fazole: Oblíbené koření cukráře Josefa…
Od pondělí do pátku: 5 rychlých večeří, které vás určitě nebudou nudit
Od pondělí do pátku: 5 rychlých večeří, které vás…
AHA.cz Toníček a Andělka z Četnických humoresek: Pravda o smrti v nejsmutnějším dílu!

Toníček a Andělka z Četnických humoresek: Pravda o smrti v nejsmutnějším dílu!

Mimibazar Tři dny, jeden batoh a moře slunce: Jak na jarní útěk do Barcelony za pár korun

Tři dny, jeden batoh a moře slunce: Jak na jarní útěk do Barcelony za pár korun

Dáma.cz Udělat si dobře můžete i bez partnera: Čím nahradit sex, když jste single?

Udělat si dobře můžete i bez partnera: Čím nahradit sex, když jste single?

Blesk pro ženy Móda z premiéry filmu Přání k narozeninám: Zazářila Polívková i Babčáková

Móda z premiéry filmu Přání k narozeninám: Zazářila Polívková i Babčáková

Ženy.cz Toxické vztahy nemusí být jen ty milostné. I „kamarádka“ může ublížit

Toxické vztahy nemusí být jen ty milostné. I „kamarádka“ může ublížit

Blesk.cz Podnikavá Emily Ratajkowská: Prodala vlastní zadek!

Podnikavá Emily Ratajkowská: Prodala vlastní zadek!

SportRevue.cz FOTO: Abbey Clancy – tenhle poklad má doma bývalý fotbalista Peter Crouch

FOTO: Abbey Clancy – tenhle poklad má doma bývalý fotbalista Peter Crouch

Maminka.cz Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Blesk Horoskopy Velký horoskop lásky na březen: Komu spadnou růžové brýle, koho ohrozí nevěra a kdo může otěhotnět?

Velký horoskop lásky na březen: Komu spadnou růžové brýle, koho ohrozí nevěra a kdo může otěhotnět?

Abecedazahrady Opora pro rostliny ve stylu anglických zahrad: Vyrobte si ji z větví zadarmo

Opora pro rostliny ve stylu anglických zahrad: Vyrobte si ji z větví zadarmo

Další doporučené recepty:

"Ohnivý kuře"
"Ohnivý kuře"
"Orgasmus"
"Orgasmus"
"Paličkové" cukroví - (nejen) linecké
"Paličkové" cukroví - (nejen) linecké
"Párkrole" - párkové kremrole
"Párkrole" - párkové kremrole
"Patizoňáčky" - bramboráky z patizonu
"Patizoňáčky" - bramboráky z patizonu
"Pěnové" koláčky z listového těsta
"Pěnové" koláčky z listového těsta
  • Recepty.cz
  • "Paneláková" buchta
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact