Palačinky se sýrem a špenátem

Name: Palačinky se sýrem a špenátem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 ml mléko plnotučné; 2 ks vejce; 3 lžíce hladká mouka; 1 špetka sůl; 1 špetka citronová kůra; olej; 2 ks šalotka; 1 lžíce třtinový cukr; 2 lžíce olivový olej; 4 stroužek česnek; 400 g mražený špenát; 200 g brie - sýr; pepř mletý; sůl

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Slané palačinky jsou rychlým a vděčným obědem či večeří, když nemáte času nazbyt. Vyzkoušejte verzi s lahodnou krémovou náplní ze špenátu a sýru brie.

Suroviny

4 porce

Palačinky:
- 250
  ml mléko plnotučné
- 2
  ks vejce
- 3
  lžíce hladká mouka
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka citronová kůra
- olej na smažení
Náplň:
- 2
  ks šalotka menší
- 1
  lžíce třtinový cukr
- 2
  lžíce olivový olej
- 4
  stroužek česnek
- 400
  g mražený špenát listový
- 200
  g brie - sýr
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Připravte si těsto na palačinky. V míse rozšlehejte vejce s mlékem. Po částech přidejte tři vrchovaté lžíce mouky, sůl a citronovou kůru a umíchejte hladké těsto. Nechte ho chvíli odpočinout, pak z něj v pánvi na oleji usmažte palačinky a uložte je v teple.

RADA: Tenké palačinky, které se netrhají: Vsaďte na osvědčené triky šéfkuchařů

V nepřilnavé pánvi nasucho orestujte nadrobno nakrájenou šalotku. Zasypte ji cukrem a počkejte, až zkaramelizuje. Odstavte a nechte vychladnout.

Do pánve přidejte olej a krátce na něm orestujte nasekaný česnek, jen tak, aby se rozvoněl, ale nezačal hnědnout. Přidejte špenát, sůl a pepř a poduste.

RADA: Palačinky na plechu jsou hitem internetu: Připravíte je téměř bez práce a vždy se povedou

Palačinky naplňte špenátem, přidejte zkaramelizovanou šalotku a nakrájený sýr brie a ihned podávejte.

Podobné recepty

Zapečené palačinky se špenátem

Palačinky se šunkou a vejci

Špenátové palačinky s houbovou náplní

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení FOOD

Smažení Dušení Restování Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brie - sýr Česnek Citronová kůra Hladká mouka Mléko plnotučné Mražený špenát Olej Olivový olej Pepř mletý Šalotka Sůl Třtinový cukr Vejce