Name: Palačinky plněné špenátem
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; olivový olej; 250 g hladká mouka; 4 ks vejce; 0.5 l mléko; 1 ks žloutek; pepř mletý; 300 g tvrdý sýr; 1 kelímek mražený špenát; 250 ml rama; 1 stroužek prolisovaný česnek

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kelímek mražený špenát
- 0,50
  l mléko
- 4
  ks vejce
- 1
  ks žloutek
- 300
  g tvrdý sýr
- 250
  ml rama (jakýkoli zakysaný krém)
- 250
  g hladká mouka
- sůl
- pepř mletý
- olivový olej
- 1
  ks cibule
- 1
  stroužek prolisovaný česnek

Postup přípravy receptu

Z mléka, vajec, žloutku a mouky připravíme těstíčko a trochu je osolíme. Na oleji děláme tenké palačinky.

Mražený listový špenát vložíme na rozkrájenou opečenou cibuli, přidáme sůl, mletý pepř, česnek a podusíme. Do špenátu vmícháme nastrouhaný sýr a zakysaný krém. Špenátovou náplň natíráme na palačinky, přeložíme a podáváme.

Komentáře k receptu

cerie | 16. 11. 2013 12:39
Palačinky jsou super, těsto hladké, netrhalo se! Celkově moc dobré jídlo :-)
mishanecka | 8. 2. 2012 12:20
Palačinky se špenátem jsou výborné, těsto na ně si dělám po svém, přidávám do něj ještě polohrubou mouku.
Andulka | 9. 3. 2011 15:00
Plněné palačinky se špenátem ještě obalím v trojobale a usmažím, chutnájí výborně. Je lepší je rozkrojit na půl a přichytit párátkem
Pipi Puncochata | 19. 7. 2009 19:05
Sunka to podle nas naopak zkazi, ta chut uzeniny tam nejak uz nepatri... zkousela jsem s dusenymi zampiony a bylo to dobre - priloha bramborova kase. Ale priste zustanu u originalniho receptu :)
Simča Sládková | 20. 2. 2007 23:06
A pokud si chcete trochu "přilepšit", dejte na palačinku nejprve plátek šunky, pak potřete špenátem a zatočte.... Mňam!!!