Ovocný salát s jahodami a pomeranči

Pomeranče oloupeme, omyjeme a ostrým nožem nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm. Pokusíme se zachytit šťávu, která při vykrájení pomerančů vyteče. Jahody omyjeme, očistíme a necháme okapat. Otrháme zelené lístky a plody nakrájíme na plátky. Pokud vyteče šťáva, také ji zachytíme.

Připravíme si velký plochý talíř. Jahody i pomeranče na něj naskládáme. Nejprve vytvoříme vnější kolo z pomerančů, potom vyrovnáme jahody. Stejně postupujeme až ke středu. Ovocnou šťávu s pomerančovým likérem osladíme cukrem, promícháme a přelijeme ji přes vyrovnané ovoce. Otrháme lístky meduňky nebo máty, omyjeme, jemně osušíme a ozdobíme jimi salát. V horkých dnech obzvláště chutná dobře vychlazený.