Ovocný perník

Name: Ovocný perník
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g hladká mouka; 2 ks vejce; hřebíček; 150 g tuk; nové koření; badyán; kakao; ořechy; 0.33 l káva; kompot; perníkové koření; 1 lžička jedlá soda; 150 g cukr

autor: martu.lacek

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g hladká mouka
- 150
  g cukr
- 150
  g tuk (sádlo)
- 2
  ks vejce
- 0,33
  l káva meltová
- kakao trochu
- ořechy
- kompot
- 1
  lžička jedlá soda
- perníkové koření nebo skořice
- hřebíček
- nové koření
- badyán

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience smícháme dohromady a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při 180 °C.

Upečený se potře marmeládou a polije polevou z mléka a cukru, nebo jen polije čokoládou. Já na něj nedávám nic. Jako ovoce se u nás osvědčily kompotované třešně, dýně, meruňky nebo čerstvá jablíčka.

Podobné recepty

Perník s mřížkou

Pudinkový perník

Cuketový perník

Komentáře k receptu

recepty 73 | 25. 2. 2009 08:05
Já dělám Perník II a ten nám vyhovuje svojí vláčností a nadýchaností-u vás by se asi musela upravit dávka na polovic. Kousek vašeho perníku na mě zbyl a stálo to za zkoušku.Zase něco jiného,a s těma merunkama to byla trefa.Jiří
Martina Voldánová | 24. 2. 2009 17:35
Místo šťávy z kompotu se tady přidává melta. Má potom zajímavou chuť. Tak doufám, že Vám bude chutnat.
recepty 73 | 24. 2. 2009 15:01
Martino,tak jsem dal větší hrst pokrájených meruněk a použil prášek do perníku.Voní krásně.Je ještě horký a musím do práce.Doufám,že na mě zbyde!Ani jsem ho nepoléval.Jiří. Iveto,když je tam tolik melty?To by jste asi vařila,ne pekla.Celé kompoty dávám do tzv.fofr kompotových litých buchet.
niobe nightingale | 24. 2. 2009 14:04
tak tohle jsem ještě neslyšela, že by se do perníku dávala melta! to určitě vyzkoušim, zní to moc zajímavě :)
Iveta Janatová | 24. 2. 2009 11:03
Dají se takto zlikvidovat kompoty,které vám zbývají přes zimu ve spíži.Zkoušela jsem s angreštovým kompotem a bylo to moc dobré.
Iveta Janatová | 24. 2. 2009 11:01
Tak já dávám do těsta kompot i se šťávou a je dobrý.
Martina Voldánová | 24. 2. 2009 07:51
Kompot bez vody. Jen nevím množství, prostě od oka. Jen to nepřežeňte, potom by byl moc mokrý a těžký. Já ho peču v hlubším plechu 30 x 40 cm. Smekám před Váma. Neznám chlapa, který by byl tak zapálený do pečení.
recepty 73 | 23. 2. 2009 20:09
Kompot zřejmě bez vody?...Já dávám povidla.To vyjde asi na menší pekáček,že jo?!Jiří