Vložit recept
Ovocný krémový koláč
autor: vhamtakova
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Na těsto
-
3ks vejce
-
polohrubá mouka stejné množství jako váha všech vajíček
-
cukr krupice stejné množství jako váha všech vajíček
-
3lžíce voda
-
1dl rostlinný olej
-
1balíček prášek do pečiva
-
-
Na krém
-
0,38l mléko
-
3lžíce hladká mouka
-
2lžíce hrubá mouka
-
1ks žloutek
-
1,50balíček vanilkový cukr
-
150g cukr krupice
-
250g máslo
-
hnědý rum
-
-
Navrch
-
ovoce dle chuti - např.hroznové víno
-
3balíček želatina nejlépe Dr.Oetker
-
Postup přípravy receptu
1
V míse vyšleháme "doběla" cukr s vejci a vodou, pomalu přilijeme olej a nakonec pomalu dosypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Ve vymazaném a moukou vysypaném vysokém plechu upečeme piškot.
2
Mezitím svaříme mléko s cukrem, žloutkem, moukou a van. cukrem. Musí vzniknout hustá kaše. Tu necháme vychladnout. Do změklého másla postupně vmícháme vychladlou kaši a kápneme trošku rumu, vznikne nám lahodný krém, kterým potřeme piškot.
3
Na krém poklademe kousky ovoce a nakonec vše zalijeme želatinou ze 3 balíčků, kterou jsme připravili dle návodu.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hladká mouka
Hnědý rum
Hrubá mouka
Máslo
Mléko
Ovoce
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rostlinný olej
Vanilkový cukr
Vejce
Voda
Želatina
Žloutek
Dáma.cz
