Ovocný čaj

Name: Ovocný čaj
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks citron; 2 ks pomeranč; 2 kg ovoce; 1 kg cukr

autor: Severová Miroslava

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 3

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  kg ovoce
- 1
  kg cukr
- 2
  ks citron 1-2
- 2
  ks pomeranč 1-2, obojí i s kůrou

Postup přípravy receptu

Vše pokrájené na malé kousky zasypeme cukrem a pečeme půl až čtřičtvrtě hodiny v troubě. Ke konci přidáme 1 dcl rumu. Ještě vše promíchat a horké plnit do skleniček, dát dnem nahoru až do schladnutí.

Výborné v sychravých a zimních dnech přiměřené množství dáme do hrnku a přelijeme horkou vodou. Podle chuti můžeme ještě dosladit a přidat rum.

Tento recept mám od přítelkyně, vím že těď je na něho už trochu pozdě, ale snad příští rok?

Ovoce skládám podle toho jak dozrává, buď do sklenice a zasypávám cukrem a zaliji rumem nebo do pytlíčků do mrazáku. Začínám jahodami, pak třešně, višně, borůvky, blumy, ryngle, švestky, hrušky, jablka...

Podobné recepty

Pečený čaj - hruškový

Bylinkový čaj s lípou a chmelem

Čaj pro dobrou náladu

Komentáře k receptu

TEREZA SOCHŮRKOVÁ | 15. 9. 2007 17:06
recept jsem ozkoušela, ovoce z mrazáku jsem spolu s citronem a pomerančem dala péct do trouby, pustilo mě hodně vody, tak jsem se bála a pekla déle ( nedoporučuji), přidala rum a nandala do sklenic, kdybych bývala ovoce pekla jen pul hodiny nebyla by z nej až taková marmeláda a ta přebytečná voda ve sklenicích dobře ztuhne a ponandání do hrnečku a zalití vodou udělá čaj takový hustý, do hrnečku vhodit jeden -dva hřebíčky a je to lahoda...
Jana Dol. | 11. 5. 2007 21:04
Čaj jsem dělala letos poprvé a musím říct, že všem moc chutnal. Protože nedozrává všechno ovoce stejně, skladovala jsem ho postupně v pytlíčcích v mrazáku a až jsem ho měla dostatek a všechny možné druhy, dělala jsem čajík. Jen jeden můj malý poznatek-nepéct v troubě tak dlouho, pokud chcete, aby ovoce nebylo v čaji rozvařené a zachovalo si alespoň trochu svou podobu(srovnání mého a maminčina čaje). Jinak už letos není-všechno vypito!!! Je to zkrátka lahůdka!!!
Miroslava Severová | 10. 11. 2006 08:00
Já jsem si ovoce skládala po pytlíčkám do mrazáku a pak jsem najednou vařila, to s tím prokládáním cukrem a rumem mě napadlo až při psaní receptu. To by z toho pak byl asi dobrý polotovar na bowli, že ?Na recept by se asi muselo vybrat jen ovoce a ten ovocný rum nechat na ochucování čaje apod.Máte pravdu víc hlav víc ví. Zůstanu u skladování v mrazáku. Děkuji za připomínku.
Hanka | 9. 11. 2006 09:49
Recept se mi moc líbí, ale nějak jsem to nepochopila.To ovoce skládám do sklenice postupně, jak dozrává, proslazuji cukrem, prolévám rumem a po švestkách dodělám? To by ale asi padlo hodně rumu, aby se ovoce nezkazilo.Prosím ještě něco dodat, ať mám jasno. Děkuji