Name: Ovocné řezy III.
Total time: 40 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 4 ks žloutek; 1 balíček vanilkový cukr; 5 balíček vanilkový cukr; 250 g polohrubá mouka; 2 ks ztužovač šlehačky; 2 kelímek šlehačka; 3 lžička prášek do pečiva; 1 kelímek zakysaná smetana; 1 ks lučina; 1.5 dl čokoládová poleva; sníh z bílku; 1 dl olej; 250 g cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  ks žloutek
- 250
  g cukr krupice může být i méně
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  dl olej
- 1,50
  dl čokoládová poleva
- 250
  g polohrubá mouka
- 3
  lžička prášek do pečiva
- sníh z bílku ze 4 bílků
Náplň
- 2
  kelímek šlehačka
- 2
  ks ztužovač šlehačky
- 1
  ks lučina nebo žervé
- 1
  kelímek zakysaná smetana velký
- 5
  balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Žloutky, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny, přidáme olej, šťávu, mouku s práškem do pečiva a naposled vmícháme sníh.

Vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem (možno použít i pečící papír) a upečeme. Necháme vychladnout a po vychladnutí pomažeme náplní.

Náplň: lučinu, zakysanou smetanu a vanilkové cukry spojíme a pak smícháme s ušlehanou šlehačkou.

Natřeme na upečený piškot poklademe okapaným mandarinkovým kompotem (může být i jiné ovoce) a postrouháme čokoládou.