• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Ovocné koláče
Napište svůj komentář k receptu

Ovocné koláče

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Ovocné koláče
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Na těsto
    • 500
      g hrubá mouka
    • 1
      ks droždí (Kostka)
    • 125
      ml mléko (Horké)
    • 80
      g cukr
    • 100
      g máslo
    • 2
      ks vejce
  • Na tři náplně
    • 300
      g třešně (Angrešt)
    • 1
      kg ovoce (Jahody, maliny, borůvky)
    • 4
      ks vejce
    • 60
      g cukr
    • 200
      g zakysaná smetana
  • Na žmolenku k angreštu
    • 150
      g hrubá mouka
    • 75
      g máslo
    • 75
      g cukr
  • Na drobné ovoce
    • 2
      ks červená želatina (Sáčky)

Postup přípravy receptu

1
Do mísy prosijeme mouku. Uprostřed vyhloubíme jamku a do ní rozdrobíme droždí. Přelijeme třemi lžícemi vlažného mléka, posypeme lžičkou cukru a poprášíme trochou mouky. Necháme čtvrt hodiny uležet, aby mohl vzejít kvásek. Do mísy přidáme rozpuštěné máslo, vejce a zbývající mléko s cukrem. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 30 minut kynout. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta placku. Položíme ji na pečícím papírem vyložený plech a necháme ještě 15 minut kynout. Očistíme a omyjeme ovoce. Smísíme vejce s cukrem a kysanou smetanou. Rukama zpracujeme všechny přídsady na žmolenku. Troubu rozpálíme na 200 °C. Nyní jsou tři možnosti. Těsto potřeme vrstvou krému z kysané smetany. Pokud pečeme angreštový koláč, posypeme jej žmolenkou. Višně pouze pocukrujeme. Koláč pečeme asi 35 minut. Když pečeme koláč s drobným ovocem, odebereme 200 g a rozmačkáme je. Pyré vmícháme do smetany. Tou potřeme těsto a pečeme 35 minut. Na vychladlý koláč rozložíme ovoce a přelijeme podle návodu připravenou žmolenkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Báječné ovocné řezy - krémeš

Báječné ovocné řezy - krémeš

Ovocné těstoviny s cottage - salát nebo hlavní chod

Ovocné těstoviny s cottage - salát…

Jemné ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Jemné ovocné knedlíky z odpalovaného…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Lucie | 2. 8. 2013 14:10

    Místo hrubé jsem použila polohrubou mouku, nahoru dala tvaroh a směs rybízů a borůvek a výsledek je dokonalý, lepší koláče neexistují <3 :-*

  • Gábina Houšková | 23. 3. 2007 07:55

    Želatinu připravíte podle návodu na sáčku a zalejete ovoce na koláči - místo žmolenky

  • Adrian Cermak | 22. 3. 2007 17:49

    Recept sa mi paci akurat ho skusam mam jednu otazku co urobim s zelatinou?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Srpen Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená želatina Cukr Droždí Hrubá mouka Máslo Mléko Ovoce Třešně Vejce Zakysaná smetana
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Rajská polévka se zakysanou smetanou

Rajská polévka se zakysanou smetanou

Medové řezy ze 4 placek

Medové řezy ze 4 placek

Dijonský koláč slaný - z listového těsta

Dijonský koláč slaný - z listového…

Babiččin perníkový koláč s kokosem

Babiččin perníkový koláč s kokosem

Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Pomazánka se sýrem cottage

Pomazánka se sýrem cottage

Jablkový páj

Jablkový páj

Jáhlové placky

Jáhlové placky

Krkonošský hubník

Krkonošský hubník

Doporučujeme

30 minut
Rybí karbanátky s bylinkovými bramborami

Rybí karbanátky s bylinkovými…

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

168
Brokolicové špagety s ořechy
Brokolicové špagety s…
41
Česnekové výhonky s rýží
Česnekové výhonky s rýží
35
Frittata s pečeným lilkem
Frittata s pečeným lilkem
26
Smetanový cappuccino dort / řez
Smetanový cappuccino…
19
Gnocchi se špenátovou omáčkou
Gnocchi se špenátovou…

Zajímavé články

Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na…
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od polévky až po šťavnatý koláč
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od…
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
AHA.cz Kordula Stropnická to rozjela u bazénu: Co na tohle řekne Žilková?

Kordula Stropnická to rozjela u bazénu: Co na tohle řekne Žilková?

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?

Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?

Blesk pro ženy Menstruační plavky už nejsou sci-fi! Prošly naším křtem ohněm?

Menstruační plavky už nejsou sci-fi! Prošly naším křtem ohněm?

Ženy.cz Mít, nebo nemít dítě? Nerozhodnost se ženám neodpouští

Mít, nebo nemít dítě? Nerozhodnost se ženám neodpouští

Blesk.cz Moderátorka Nora Fridrichová v slzách: Odpadl kousíček mého srdce, hlásí zdrceně

Moderátorka Nora Fridrichová v slzách: Odpadl kousíček mého srdce, hlásí zdrceně

SportRevue.cz 45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Pijavice, vůdkyně, hasička konfliktů… Co prozradí den, kdy jste se narodila?

Pijavice, vůdkyně, hasička konfliktů… Co prozradí den, kdy jste se narodila?

Další doporučené recepty:

Ovocné knedlíky z krupicové kaše
Ovocné knedlíky z krupicové kaše
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Ovocné kostky
Ovocné kostky
Ovocné košíčky
Ovocné košíčky
Ovocné košíčky II.
Ovocné košíčky II.
  • Recepty.cz
  • Ovocné koláče
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact