Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II.

Name: Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II.
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lžíce máslo; 1 špetka sůl; 1 vejce; 1 dl mléko; 1 kostka měkký tvaroh; 300 g polohrubá mouka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 11

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  kostka měkký tvaroh 250 g
- 300
  g polohrubá mouka
- 2
  lžíce máslo rozehřáté
- 1
  špetka sůl
- 1
  vejce
- 1
  dl mléko

Postup přípravy receptu

Tvaroh rozdrobíme v mouce, přidáme vejce, tekuté máslo, špetku soli a tolik mléka abychom vypracovali hladké, ale husté těsto. Z těsta uválíme váleček, rozdělíme na dílky a obalujeme ovoce. Švestky, kousky jablek, meruňky apod. Těsto mužeme také vykrajovat lžíci, tak aby kousky byly pokud možno stejné. Hotové knedlíky vhodíme do vaříci vody a vaříme 5-7 minut podle velikosti. Uvařené knedlíky vyjmeme, vidličkou propíchneme, aby vyšla pára. Sladíme moučkovým cukrem, posypeme strouhaným tvarohem, nebo kakaem a omastíme rozehřatým máslem.

Ovoce použijeme bud čerstvé nebo v zimě zmrazené.

Podobné recepty

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Třešňové knedlíčky z tvarohového těsta

Komentáře k receptu

Dášule | 2. 6. 2015 12:18
S těstem se opravdu krásně pracovalo a uvařili se také super, tak teď ještě, aby chutnaly. Plnila jsem je čerstv. borůvkami. ;-)
gabca | 29. 7. 2014 13:08
Vyborny testo, se kterym se skvele pracuje. Dokonce se dalo i rozvalet. Vyslo na 15 vetsich merunek.
ariska | 4. 7. 2014 19:35
moje první plnene tvarohove knedliky a nezbyl ani jeden :-) takze mohu jen a jen doporucit :-) :-) :-)
Miska | 3. 6. 2014 19:18
Tak musím pochvalit , velice nám chutnaly a už jsem si ho přidala k oblibeným.Děkuji moc :-)
Misanekuk | 30. 6. 2013 11:12
Tak jsem to zkusila a musím pochvalit, jen trochu víc cukru jsme tam přidaly , s jedne porce 19 knedlíku :-) super
Jirka z Ústí | 22. 6. 2013 11:59
Já jsem z této dávky vyrobil 21 jahodových knedlíků. Když tyhle knedlíky dělám, dělám je ze tří až čtyř dávek, kvůli namražení do zásoby. Jahody jsem napřed nechal zmrazit, aby se dobře obalovaly v těstě. Dbal jsem na dostatek plh mouky, aby se mi nelepilo těsto na ruce a stůl, Pořádně jsem každý knedlík poválel v dlaních, aby bylo těsto rovnoměrně rozprostřené kolem ovoce, nakonec jsem každý knedlík v misce s moukou pomoučnil, aby se k sobě nelepily a naskládal jsem je na tácek a v této úpravě prudce zmrazil na -24°C. Pak je stačí uložit do sáčku, do mrazáku a můžete použít jen takové množství, které potřebujete. Já je ještě navíc zmrazené ještě zavakuuji, kvůli lepší trvanlivosti. Je paráda, když přijde návštěva třeba v prosinci a vy jim můžete nabídnout čerstvé jahodové knedlíky. Mám zkušenost i s meruňkami, švestkami, rebarborou, nebo dalším nakyslým ovocem. ...Jo a do těsta vmíchávám navíc sáček vanilkového cukru. To je podle mlsnosti naší rodiny. Tak dobrou chuť! :-)
Marcela Muckova | 25. 1. 2006 10:26
Tvarohovým těstem se ovoce obaluje.Dobře se těsto vykrajuje lžíci.Těsto trochu roztahneme do prostřed dame ovoce a zabalíme.
Hana Musilová | 24. 1. 2006 16:03
Nevím jestli jsem pochopila dobře to s tím ovocem. Mám ho nakrájet na malé kousky a pak ho následně vtláčet do tvarohového těsta? Dík za info