• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Ostravan
Napište svůj komentář k receptu

Ostravan

autor: bianco
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 9
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Ostravan
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Piškot
    • 155
      g cukr krupice
    • 30
      g moučkový cukr
    • 155
      g hladká mouka
    • 125
      g bílek
    • 80
      g žloutek
  • Krém
    • 200
      g cukr krupice
    • 5
      g vanilkový cukr
    • 155
      g žloutek
    • 360
      g máslo
    • 100
      g bílé víno
    • 40
      g hnědý rum
    • 60
      g voda
  • Do dortové formy poskládat
    • pečící papír
    • čokoládová poleva
    • dětské piškoty
    • víno

Postup přípravy receptu

1
Piškot: bílky + cukr krupice = vyšleháme, žloutky + cukr moučka = vyšleháme, obě hmoty smícháme, lehce vmícháme mouku (v dortové formě upečeme korpus).
2
Krém: žloutky + máslo = vyšleháme, přisypáváme vanilkový cukr, cukr krupice, rum a vodu.
3
Do dortové formy, kterou máme na pečícím papíru vylejeme čokoládovou polevu (asi 0,5 cm) na čokoládu poskládáme vedle sebe piškoty, piškoty pokapeme vínem, namažeme polovinu krému, na krém dáme upečený korpus a vše opakujeme, vylejeme trochu čokoládové polevy, na to pištoty, piškoty pokapat vínem a přidáme zbytek krému. Necháme pořádně ztuhnout v lednici.
Podělte se s přáteli o recept
newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • stoma | 10. 2. 2015 16:22

    Mě není jasná ta čokoládová poleva na dno formy.To má být dole poleva' nebo se celý zákusek pak obrátį dnem vzhůru?

  • stoma | 10. 2. 2015 16:22

    Mě není jasná ta čokoládová poleva na dno formy.To má být dole poleva' nebo se celý zákusek pak obrátį dnem vzhůru?

  • stoma | 10. 2. 2015 16:22

    Mě není jasná ta čokoládová poleva na dno formy.To má být dole poleva' nebo se celý zákusek pak obrátį dnem vzhůru?

  • Jana | 22. 1. 2015 20:10

    Tak dám piškoty a nebudu řešit kolik vajec a co z bílkama,přemýšlím :-D

  • lencaina | 12. 10. 2014 22:06

    doporučuji upečený piškot přepůlit, ve příliš vysoký. Pak nebude potřeba v druhé vrstvě používat piškoty, ty bych úplně vynechala, ale vrchní půlku rozpůleného piškotu pokapat vínem (použít (místo piškotů) jinak super... :-)

  • pethaa@centrum.cz | 21. 3. 2013 07:00

    Dobrý den, pekl jste někdo? mohu Vás poprosit o foto pro inspiraci?? moc děkuji :-) Petra S.

  • Mirka P. | 15. 7. 2008 16:19

    Oldo, Vy si tu z nás zase děláte šoufky, že jo? Takže na piškot jsou potřeba 4 vejce a na krém 8 žloutků. Celkově tedy potřebujeme 12 vajec, ze kterých nám zbyde 8 bílků.

  • Oldřich Gargulák | 15. 7. 2008 15:51

    Ale zbylo 8 bílků, takže celkem 20, ne?

  • Daizy * | 15. 7. 2008 15:27

    No, nevím jestli se do tohoto receptu budu vůbec pouštět (až snad tu někdo upřesní vejce na kusy ne na váhu) a také mě zajímá, proč je tento recept v podkategorii NEPEČENÉ??

  • Mirka P. | 15. 7. 2008 14:34

    Mně tedy vychází "pouze" 12 vajec :-).

  • Oldřich Gargulák | 15. 7. 2008 11:50

    Takže celkem 16 ks vajec. To je ale dost.

  • Oldřich Gargulák | 15. 7. 2008 11:49

    Díky. Sliby se mají plnit nejen o vánocích. 125g bílků jsou 4ks; 80g žloutků jsou 4ks; 155g žloutků je 8ks. Je v silách správce doplnit v ingrediencích třeba do závorky?

  • Oldřich Gargulák | 15. 7. 2008 11:48

    Díky. Sliby se mají plnit nejen o vánocích. 125g bílků jsou 4ks; 80g žloutků jsou 4ks; 155g žloutků je 8ks. Je v silách správce doplnit v ingrediencích třeba do závorky?

  • Libuše Kuntová | 15. 7. 2008 10:04

    Celé vejce M by mělo vážit zhruba 53 – 57g z toho bílek váží zhruba 33g a žloutek 20g. Zdroj http://www.moje-fitness.cz/diety-jidelnicky/vejce-jsou-zdrava .. DOBROU CHUŤ

  • Hanička | 7. 7. 2008 13:10

    Hodnotím radu paní Zdeny z JM.S problémem většího počtu bílků v hrnku řeším často.Děuji za radu.

  • Zdena z JM | 2. 7. 2008 06:49

    Od své tety-cukrářky vím, že 1 bílek váží v průměru 3 dkg. Je dobré to vědět, když pečete větší množství cukroví. Na některé potřebujete jen žloutky a bílky dáváte zvlášť. Pak když máte např.plnou sklenici bílků, snadno odměříte určitý počet bílků, který potřebujete.

  • Tereza J. | 2. 7. 2008 06:32

    Povedala by som, že recept je napísaný bez odskúšania. Ak by som ho vyskúšala, tak by som pri vkladaní už nepísala bielka a žĺtky v gramoch, ale tak, ako je to bežné-počet. Pretože už by som vedela, koľko bielkov na tých 125 g ide.

  • lenka galvasová | 1. 7. 2008 21:52

    Jsem ráda,že nejsem sama,kdo přemýšlí,kolik váží bílek.Páni,čtu poměrně hodně receptů,ale toto....

  • lenka galvasová | 1. 7. 2008 21:51

    Jsem ráda,že nejsem sama,kdo přemýšlí,kolik váží bílek.Páni,čtu poměrně hodně receptů,ale toto....

  • Jana Remková | 30. 6. 2008 23:03

    Tak,při nejlepří vůli,vážit bílky,já myslím,že by to nějak dopadlo i podle kusů.No,kolik tak může být 125g bílků?Zvážím to,ale až budu něco dělat s vejci,ne zrovna řízky.A taky,možná,že autorka nám aspoň trošku poradí,kolik to tedy má být vajíček.Díky a hezký večer!!

  • Oldřich Gargulák | 30. 6. 2008 22:08

    Dejte vědět kolik váží průměrný žloutek a bílek a já to celé přepočítám.

  • Klára Keselyova | 30. 6. 2008 21:49

    Tie vajíčka sa nemúžu rátať na kusy? Prajem pekný zvyšok večera Klára.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Svačina Pečení Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Bílek Čokoládová poleva Cukr krupice Dětské piškoty Hladká mouka Hnědý rum Máslo Moučkový cukr Pečící papír Vanilkový cukr Víno Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí zeleninový špíz

Kuřecí zeleninový špíz

Teplý bramborový salát

Teplý bramborový salát

Sekaná podle Itala

Sekaná podle Itala

Kapr pečený s bylinkami na másle

Kapr pečený s bylinkami na másle

Indický chléb (Naan / Chapati)

Indický chléb (Naan / Chapati)

Narozeninový dort s "marcipánem"

Narozeninový dort s "marcipánem"

chili-medové paličky

chili-medové paličky

Losos (nejen) v bylinkách

Losos (nejen) v bylinkách

Kuskus se zeleninou a tuňákem

Kuskus se zeleninou a tuňákem

Doporučujeme

30 minut
Lečo s fazolemi a klobásou

Lečo s fazolemi a klobásou

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

39
Voňavý blumový džem
Voňavý blumový džem
30
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
28
Švestková povidla bez míchání
Švestková povidla bez…
21
Domácí kečup
Domácí kečup
20
Cuketové bramboráky
Cuketové bramboráky

Zajímavé články

Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do horkých letních dní
Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do…
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že se jim máte vyhnout?
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že…
Grilovací sezóna zahájena: 6 nezbytných pomůcek pro každého gril mistra
Grilovací sezóna zahájena: 6 nezbytných pomůcek…
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
AHA.cz Krach vztahu Nedvěda a Rolins potvrzen? Prázdný domov jako důkaz

Krach vztahu Nedvěda a Rolins potvrzen? Prázdný domov jako důkaz

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Infarkt, autonehoda nebo otrava: Jak asi zemřete podle znamení zvěrokruhu

Infarkt, autonehoda nebo otrava: Jak asi zemřete podle znamení zvěrokruhu

Blesk pro ženy Známe tajemství dokonalé figury Heidi Janků: V čem je ten fígl, když nesnáší cvičení?

Známe tajemství dokonalé figury Heidi Janků: V čem je ten fígl, když nesnáší cvičení?

Ženy.cz Nejlepší galerie jsou zadarmo! 5 evropských měst, kde vám street art vyrazí dech

Nejlepší galerie jsou zadarmo! 5 evropských měst, kde vám street art vyrazí dech

Blesk.cz Zuzana Bydžovská v roli alkoholičky: Problémy si zažila na vlastní kůži

Zuzana Bydžovská v roli alkoholičky: Problémy si zažila na vlastní kůži

SportRevue.cz FOTO: Krásná tenistka Anna Kurnikovová. Tak se měnila v průběhu času

FOTO: Krásná tenistka Anna Kurnikovová. Tak se měnila v průběhu času

Maminka.cz 25 důkazů, že není radno nechat děti bez dozoru ani na 5 minut. Tyhle fotky vás dostanou!

25 důkazů, že není radno nechat děti bez dozoru ani na 5 minut. Tyhle fotky vás dostanou!

Blesk Horoskopy Co nesnášejí jednotlivá znamení? Beranům vadí čekání, Blíženci nesnesou nudu a Štírům raději nikdy nelžete

Co nesnášejí jednotlivá znamení? Beranům vadí čekání, Blíženci nesnesou nudu a Štírům raději nikdy nelžete

  • Recepty.cz
  • Ostravan
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact