Vložit recept
Oříškové řezy
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
6ks vejce
-
150g cukr
-
1balíček vanilkový cukr
-
sůl
-
0,50lžička skořice
-
1lžíce hladká mouka
-
1lžička prášek do pečiva
-
250g lískové oříšky mleté
-
100g čokoláda na vaření
-
-
Náplň
-
0,75l smetana ke šlehání
-
1lžička cukr
-
3balíček ztužovač šlehačky
-
1balíček vanilkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Vejce šleháme elektrickým šlehačem do pěny 1 minutu nejvyšší rychlostí. Smícháme cukr, vanilkový cukr, sůl, mletou skořici - během 1 minuty vše vsypeme do vaječného krému, pak ještě asi 2 min. šleháme. Pak smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva a lískovými oříšky. Pomalu zašleháme do vaječného krému. Těsto pečeme na pergamenovém papíru cca 15 minut (prostě jako normální piškot). Po upečení ho vyklopíme na cukrem vysypanou utěrku a rychle stáhneme papír. Rozkrojíme napůl.
2
Náplň: smetanu ke šlehání šleháme 1/2 min., smícháme cukru a ztužovač šlehačky s vanilkovým cukrem - přidáme do smetany a ušleháme ji do tuha. Čokoládu na vaření nastrouháme na jemno, vmícháme do poloviny šlehačky,natřeme na 1 polovinu piškotu, přiklopíme. Zbytkem šlehačky pak libovolně zdobíme
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Nejlepší dezerty
Použité ingredience v tomto receptu:
Čokoláda na vaření
Cukr
Hladká mouka
Lískové oříšky
Prášek do pečiva
Skořice
Smetana ke šlehání
Sůl
Vanilkový cukr
Vejce
Ztužovač šlehačky
