Oříšková roláda s tvarohem

autor: Hana Lorencová

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 110
  g vlašské ořechy
- 110
  g cukr krystal
- vejce 5 větších nebo 6 menších
- máslo na vymazání plechu
- hrubá mouka na vysypání plechu
Na náplň
- 250
  g tvaroh zelený
- máslo 150–200 g - a moučkový cukr podle chuti
Na dochucení náplně
- marmeláda
- ovoce
- kokos
- 150
  g máslo a příště dám 200 g, aby krém byl tužší

Postup přípravy receptu

Žloutky s cukrem šleháme metličkami cca 1 min. Přidáme rozemleté ořechy, dobře promícháme a lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný nízký plech (vymažeme i strany). Těsto není husté, ale přesto mu pomůžeme do stran a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme kolem deseti minut. URČITĚ NEPEČTE NA PEČÍCÍM PAPÍŘE. Upečenou placku vyndáme a nemusíme hned srolovat. Necháme vychladnout.

Náplň: hodně změklé máslo utřeme s cukrem a přidáme ovoce, kokos nebo marmeládu (podle vaší chuti). Před mazáním na těsto dejte krém trochu ztuhnout do ledničky a pak ho teprve naneste na placku. Roládu polijeme čokoládou a necháme v lednici ztuhnout určitě do druhého dne.

Podobné recepty

Mrkvová oříšková bábovka

Oříšková bábovka

Jablečná roláda s tvarohem

Komentáře k receptu

ladislava staffenová | 16. 3. 2009 16:08
V náplni je prostě změklé máslo, tvaroh, cukr a zbytek. Já sice chápu, proč ne na pečícím papíře - on se papír rád do těsta zapeče - ale při troše zkušenosti to vyjde, jinak je jestli si nejste jistí, tak raději při vymazaném plechu. . Autorka sice zapomněla na tvaroh, ale určitě to zkuste, je to skvělé ;-)
Frantiska :) | 16. 3. 2009 14:52
cetla jsem doufam pozorne a tvaroh v postupu nevidim
Marie L. | 16. 3. 2009 14:19
Tvaroh je v ingrediencích v náplni. Proč nepéct na papíře? Má to nějaký vliv na kvalitu? či na něco?
Zdena z JM | 16. 3. 2009 14:01
Já v postupu práce ten tvaroh taky nevidím.
Hana Lorencová | 16. 3. 2009 13:33
Paní Řezníčková, přečtěte si recept pozorně...
Jana Řezníčková | 16. 3. 2009 13:24
Určitě patří do krému taky tvaroh, že? Asi se trošku schoval.....