Ořechový štrůdl (závin)

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 31

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks listové těsto
- 3
  ks vejce dle velikosti, 2 -
- 100
  g cukr krupice
- 100
  g mleté ořechy
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  lžíce hladká mouka
- rozšlehané vejce na potření
- moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Náplň: žloutky vyšleháme s cukrem krupicí a půlkou vanilkového cukru do pěny, vmícháme ořechy, mouku a nakonec i tuhý sníh z bílků.

Listové těsto přepůlíme, rozválíme na dva obdélníky a do jejich středů rozdělíme náplň. Pak přehneme jeden okraj přes náplň, pomažeme rozšlehaným vejcem, přehneme i druhý okraj, konce pevně přitiskneme a ohneme pod závin, aby náplň nemohla při pečení vytéct.

Záviny potřeme vejcem, posypeme zbytkem vanilkového cukru a dáme péct do předehřáté trouby. Zajistit můžeme před pečením i párátkem, které zapíchneme do středu těsta. Pečeme dozlatova a po vychladnutí jestě posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.

Podobné recepty

Ořechový závin z cizrny

Kynutý ořechový závin

Makový (ořechový) závin od Lidušky

Komentáře k receptu

´Miroslava Valná | 10. 2. 2017 12:27
Kdo má rád ořechy, ať zkusí. Je to rychlé zahřešení výborné za tepla i za studena.
Andrea Pýchová | 11. 11. 2015 17:48
Já jsem přidávala navíc ještě skořici a je opravdu výborný.
Luboš | 14. 9. 2015 19:19
Štrůdl, je z jablek, toto je ořechový závin!!! :-D
Tereza | 20. 1. 2014 12:32
Jeden jsme snědli ještě teplý a druhý bude taky brzo pryč. Vynikající štrudl a bez loupání a strouhání jablek :)) díky.