Name: Ořechový koláč s trnkovou zavařeninou
Total time: 50 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 250 g máslo; 1 špetka sůl; 250 g hladká mouka; 1 ks vejce; 1 ks žloutek; 125 g mleté mandle; 8 lžíce marmeláda; 1 lžička skořice - mletá; 125 g mleté ořechy; 250 g cukr

Suroviny

1 porce

- 250
  g máslo + na vymazání
- 250
  g cukr
- 250
  g hladká mouka + na vysypání
- 1
  špetka sůl
- 125
  g mleté mandle
- 125
  g mleté ořechy
- 1
  lžička skořice - mletá
- 1
  ks vejce
- 1
  ks žloutek rozmíchaný s trochou mléka na potření
- 8
  lžíce marmeláda trnková

Postup přípravy receptu

Máslo nakrájejte na kousky a velmi rychle zpracujte s ostatními přísadami kromě marmelády na pevné těsto. Zabalené do kuchyňské fólie dejte asi na 1 hodinu do chladu. Plech nebo hranatou formu vymazejte máslem a vysypte trochou mouky.

Dvě třetiny těsta vyválejte na asi 8 mm vysoký plát a vyložte jím formu. Vytvarujte okraj a korpus potřete trnkovou marmeládou.

Zbylé těsto rozválejte, nakrájejte z něj proužky a ty položte přes marmeládovou náplň.

Těsto potřete rozmíchaným žloutkem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut.

Komentáře k receptu

jája | 8. 11. 2015 06:46
Ať si každý vysype čím chce, hlavně že to pak vyndá z formy! Strouhanku a kokos nacpat všude hlava-nahlava? Babi kokosem zkazila tolik výtečných moučníků. Nebo všude cpala citrónovou kůru. Méně je často více.
dixi | 28. 9. 2014 03:56
no já nevím, ale vysypávat plech moukou.... já vysypávám strouhankou nebo kokosem ;-)
mája | 3. 2. 2014 12:02
no já nevím ale hl.mouka na vysypání plechu.ja zásadně vysypávám Hrubou!!!!! O:-) :-\ :-P